Voor uw thuisfeest:
Wij leveren o.a. In: Deventer, Deventer-
Whiskyproeverij, whisky proeverij, whiksy proeverij Deventer, 15 maart, Bresser en Timmer, whiskyavond
Slijterij ’t Bockje
Callia wijnen
De wijnen van Bodegas Callia
Bodegas Callia bewijst dat ook een jonge bodega in korte tijd wijnen van topkwaliteit kan maken. Callia bezit ruim 240 hectare wijngaard in de Tulúm Vallei in de provincie San Juan. De wijngaarden bevinden zich op een gemiddelde hoogte van 630 meter boven zeeniveau. De bodem bestaat overwegend uit alluviale zandgronden en leemachtige klei.
Vanwege de geringe neerslag past men een geavanceerd systeem van druppelirrigatie toe met puur smeltwater uit de Andes. Door ligging, terroir en klimaatvariaties optimaal te benutten weet Callia een grote diversiteit aan wijnen te produceren. Een hoofdrol is hierbij weggelegd voor de shiraz (syrah).
Over het algemeen kan men de wijnen van Callia omschrijven als intens, uitgesproken fruitig en genereus. De bekendste wijnen zijn Callia Alta (harmonieuze cépagewijnen en blends van o.a. chardonnay, shiraz, bonarda en malbec) en Callia Magna (6 tot 8 maanden houtgerijpt). Volgens een legende verwijst de naam Callia naar een vrouw die zich lang geleden in San Juan vestigde.
De spectaculaire verandering van een droge woestenij in een vruchtbare wijnvallei maakte zo veel indruk op haar dat zij de streek vergeleek met een paradijs.
U kunt de Callia wijnen kopen in onze slijter of in onze webwinkel.
