Voorzetbuffetten, ook wel bekend als uitgifteplank, uitgiftebuffet, buffetbalie, voorzetbalie of bierboom, zijn essentieel voor het op afstand houden van enthousiaste klanten. De buffetten worden strategisch vóór een tapbar geplaatst, waardoor de dienbladen met drank eenvoudig op de uitgifteplank geplaatst kunnen worden en de tapbar vrij blijft.
