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50 cl · 5,4% · Weizen

€ 1,60

Benediktiner Weissbier
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Benediktiner Weissbier

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Zu Tisch mit Benediktiner Weissbier

Weizen · Deutschland · 5,4%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de bierstijl (weizen), het land van herkomst (Duitsland) en het alcoholpercentage (5,4%). Die gistgeur staat naast gerookt en gekruid vlees; het volle koolzuur maakt een vette worst weer licht.

Bei 6 bis 8 °C servieren.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Weißwurst mit süßem Senf und BrezelHauptgerichtWeißwurst mit süßem Senf und Brezel

Zutaten

  • 8 Weißwürste
  • 4 Brezeln
  • 8 Esslöffel süßer Senf

Zubereitung

  1. Bringen Sie einen Topf Salzwasser zum Kochen und schalten Sie die Hitze danach herunter.
  2. Erhitzen Sie die Weißwürste 10 Minuten im heißen Wasser, ohne dass es kocht, damit die Haut heil bleibt.
  3. Erwärmen Sie die Brezeln einige Minuten im Ofen bei 180 °C.
  4. Servieren Sie die Würste in etwas vom heißen Wasser, mit den Brezeln und dem süßen Senf.
EmmentalerZum KäseEmmentaler

Zutaten

  • 160 Gramm Emmentaler

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Brezel mit SenfVorweg oder zum UmtrunkBrezel mit Senf

Zutaten

  • 4 Brezeln
  • 4 Esslöffel Senf

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
  2. Besprenkeln Sie die Brezeln mit etwas Wasser und backen Sie sie 5 bis 8 Minuten, bis sie knusprig und warm sind.
  3. Mit dem Senf in einem Schälchen servieren.

Zum Ausschenken ein Fläschchen oder Glas pro Person

  • 4 flesjes Benediktiner Weissbier

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jedem Bier eine Empfehlung

Fotos: Weißwurst mit süßem Senf und Brezel: Nemracc, CC BY-SA 4.0 · Emmentaler: Coyau, CC BY-SA 3.0 · Brezel mit Senf: razvan.orendovici, CC BY 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.