Eine Backsteinbrauerei mit einer Windmühle darüber und einem Aushängeschild an der Fassade

Tausendsiebzig Biere. Eins Laden.

248Brauereien
548aus den Niederlanden
370aus Belgien
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01

Kapitel 01 · Was Sie schmecken

Die Hefe bestimmt mehr als die Farbe

Bier ist Wasser, Malz, Hopfen und Hefe. Die Hefe gibt die Hauptrichtung vor: Untergärig ergibt Pils und Lagerbier, obergärig die belgischen und englischen Stile, würziger und fruchtiger. Dunkel kommt von geröstetem Malz und sagt nichts über die Stärke. Hopfen bringt Bitterkeit und Duft; wann der Brauer ihn zugibt, bestimmt, was am stärksten hervortritt.

Kapitel 02 · Die Stile

Was ein Stilname bedeutet

Ein Tripel wird nicht dreimal gebraut und ein Dubbel nicht zweimal: Die Namen stammen aus der Klostertradition und sagen vor allem etwas über die Stärke aus. Trappist ist eine Herkunft: gebraut innerhalb der Mauern einer Trappistenabtei. IPA ist obergärig mit dem Hopfen im Vordergrund, Pils ist untergärig und nach Pilsen benannt.

Kapitel 03 · Die Nachbarn

Belgisch und Niederländisch nebeneinander

Belgien bringt Abtei- und Trappistenbier, starke Blonde und Lambic aus dem Pajottenland, spontan vergoren mit Hefe aus der freien Luft. Die Niederlande kannten lange vor allem Pils, bis kleine Brauereien belgische und amerikanische Stile aufgriffen. Deutschland geht seinen eigenen Weg: Weizen, Kölsch, Altbier und Bock, Bier, das mehr von Malz und Gärung lebt als vom Hopfen.

Kapitel 04 · Alkoholfrei

Alkoholfrei ist selten null

Alkoholfreies Bier darf in den Niederlanden höchstens 0,1 Prozent Alkohol enthalten; aus Belgien und Deutschland darf es bis zu 0,5 Prozent sein. Genau null ist es also selten. Der Alkohol wird entweder nachträglich entzogen, mit Wärme oder einer Membran, oder die Gärung wird gebremst. Das Erste kostet etwas Aroma, das Zweite lässt mehr Malzsüße stehen. Das Angebot reicht inzwischen von Pils bis Weizen, IPA und Stout.

Kapitel 05 · Flaschengröße

Warum die Flaschengröße wichtig ist

Die meisten Spezialbiere kommen in 33 cl: in einem Zug getrunken, und das Bier bleibt auf Temperatur. Die große Korkflasche mit 75 cl stammt aus Belgien und ist zum Teilen gedacht. Am Boden liegt eine dünne Hefeschicht, also ruhig und in einer Bewegung einschenken. Größere Formate und Pakete sind vor allem zum Verschenken da.

Der Stammbaum des Bieres

Jeder Stil hat seinen Platz im Baum

Über der Erde die obergärigen Biere, darunter die untergärigen. Klicken Sie auf einen Stil, und Sie sehen, welche Biere davon im Regal stehen.

Obergärig (Ale)Die Hefe arbeitet oben, bei 15 bis 24 °C. Oft fruchtiger und voller.

Untergärig (Lager)Die Hefe arbeitet unten, bei 7 bis 13 °C. Klarer und frischer.

Gestrichelte LinieHat Merkmale von beiden, etwa obergärig und kalt nachgereift.

Hopfendolden und BläschenMehr Hopfendolden: hopfiger. Mehr Bläschen: mehr Kohlensäure. Richtwert je Stil, nach dem BJCP-Stilleitfaden.

Wischen Sie nach links und rechts, um den ganzen Baum zu sehen.

Obergärig
Ales
Untergärig
Lagerbiere
Pale aleAmerican pale aleAmber aleAmerikanisches WeizenbierBlonde aleIndia pale ale (IPA)Double IPAEnglisches Pale Ale / BitterPremium bitter / ESBLight aleBurton pale aleStarkes Pale AleOld aleEnglish strong aleBarley wineScotch aleAmerican strong aleStout und PorterPorterEnglischer PorterAmerikanischer PorterStoutIrish StoutForeign stoutImperial stoutStout mit AromaHaferstoutSüßes StoutAmerikanisches StoutLambicGeuzeFrucht-Lambicwie Kriek und FramboiseFaroUnverschnittener Lambicstill, wenig HopfenBelgisch und FranzösischWeißbierBauernbierSaisonBière de gardeSauer und rotFlämisches RotbierOud BruinBlond und TripelBelgisches Pale AleBelgisches starkes BlondesTripelDunkelBelgisches DunklesBelgisches starkes DunklesDubbelQuadrupelBière de ChampagneDeutsches AleWeizen (Weißbier)Hefe­weizenDunkel­weizenKristall­weizenWeizen­bockBerliner WeisseKölschAltbierRoggenbierBrown aleMild aleIrish red aleAmerican wild aleFrucht- und GewürzbierEuropäisches LagerEuropäisches Pale Lagerwie viele niederländische PilsEuropäisches dunkles LagerEuropäisches Starkbier (Lager)PilsBöhmisches PilsDeutsches PilsAmerikanisches PilsAmerikanisches Imperial PilsDeutsches LagerMünchnerHellesDunkelBockMaibock (Heller Bock)Dunkler BockDoppelbockEisbockMärzenWiener LagerDortmunderKellerbierSchwarzbierRauchbierAmerikanisches LagerAmerikanisches Pale LagerAmerikanisches Amber LagerCalifornia commonAdjunct lagerLight beerDry beerIce beerMalt liquorBaltic porter

Flaschen filtern

Hinter jeder Auswahl steht, wie viele Flaschen passen.

Stil
Land

1.070 Biere von € 0,85 bis € 199,99

  1. BitburgerBitburger pils fles 33cl.4,8% · Deutschland€ 0,90
  2. AffligemAffligem Blond6,8% · Belgien€ 1,65
  3. ChangChang Beer Classic5% · Thailand€ 1,99
  4. Brasserie d'AchouffeBrasserie d'Achouffe Chouffe Soleil6% · Belgien€ 2,15
  5. KasteelKasteel Tropical7% · Belgien€ 2,40
  6. OijensOijens Bok Bier6% · Niederlande€ 2,60
  7. GulpenerGulpener IJsbock10,3% · Niederlande€ 2,80
  8. MaallustMaallust Zware Jongen Tripel8,7% · Niederlande€ 2,99
  9. Brouwerij FusieBrouwerij Fusie Golden Digger8,7% · Niederlande€ 3,20
  10. BrouwhoeveBrouwhoeve Stout6% · Spanien€ 3,49
  11. JopenJopen New Hop State Of Mind IPA5,6% · Niederlande€ 3,80
  12. Brasserie JukeboxBrasserie Jukebox Imagine5,4% · Frankreich€ 5,99
  13. PohjalaPöhjala Chateau Noir12% · Estland€ 6,99
  14. Nøgne ØNøgne Ø Binge14% · Norwegen€ 8,59
  15. CorsendonkCorsendonk Proefset met GlasBelgien€ 10,79
  16. Brasserie d'AchouffeBrasserie d'Achouffe Big Chouffe8% · Belgien€ 14,99
  17. TexelsTexels Bierbox 5 flesjesNiederlande€ 18,49
  18. KasteelKasteel Trignac12% · Belgien€ 22,99
  19. König LudwigKönig Ludwig Weissbier krat 20x50cl5,5% · Deutschland€ 39,99
  20. GrolschGROLSCH Pils fust 50 Liter5% · Niederlande€ 199,99
  21. AffligemAffligem Blond 0.0 Alcoholvrij BierBlond€ 1,50
  22. Tempelier StrongTempelier Strong Blond8% · Blond€ 2,60
  23. 't Zwarte Schoap't Zwarte Schoap Blond Gezelschoap5,6% · Blond€ 3,80
  24. LeffeLeffe Blond6,6% · Blond€ 32,99
  25. GrolschGrolsch Zomerbok6,4% · Saisonbier€ 1,19
  26. VosVos Vospeditie No7 Farmhouse Saison Ale5,5% · Saisonbier€ 2,75
  27. Volendam Volenbock Donkere Bock6,5% · Saisonbier€ 3,70
  28. GrolschGROLSCH Herfstbock krat 24x30cl.6,5% · Saisonbier€ 32,50
  29. Moeder Overste Tripel8% · Tripel€ 1,65
  30. OedipusOedipus Thai Thai Tripel8% · Tripel€ 3,15
  31. St. FeuillienSt. Feuillien Tripel Salmanzar (9 Liter)8,5% · Tripel€ 109,99
  32. BrandBrand IPA 0.0IPA€ 1,50
  33. Brewery42 De Brom Baron Double IPA9,2% · IPA€ 5,60
  34. PiraatPiraat10,5% · Stark€ 1,85
  35. DuvelDuvel Krat 24x33cl.8,5% · Stark€ 47,99
  36. HeinekenHeineken5% · Pils€ 0,90
  37. JWGJWG Pils fust 50 Ltr. 4,8 %4,8% · Pils€ 89,99
  38. GouverneurGouverneur Quadruppel10% · Quadrupel€ 2,30
  39. MoersleutelMoersleutel Quadfather Christmas 202511% · Quadrupel€ 14,99
  40. GulpenerGulpener Ur-Weizen5,3% · Wei߀ 1,50
  41. Blanche de NamurBlanche De Namur Magnum4,5% · Wei߀ 19,99
  42. GrolschGrolsch Radler Citroen2% · Fruchtbier€ 0,99
  43. GrolschGrolsch Radler Citroen2% · Fruchtbier€ 21,99
  44. ClausthalerClausthaler AlcoholvrijSonstige€ 0,85
  45. EmelisseEmelisse Eisbock 70 cl26% · Sonstige€ 66,99
  46. GuinnessGuinness Foreign Extra Stout7,5% · Stout€ 2,25
  47. Nøgne ØNøgne Ø Dark Horizon 9 Tokaji Edition16% · Stout€ 23,99
  48. Brouwerij ChamavenBrouwerij Chamaven Stilmoed Weizen5,7% · Weizen€ 2,99

Alles auf der Filterseite filtern

Die Liste zeigt einen Querschnitt des Bestands, verteilt über alle Fächer. Die Zahl darüber ist der gesamte Bestand; der steht auf der Filterseite.

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Bierstil aus dem Stammbaum
Wohin soll es mit dem Bier gehen?
Herkunftsland (21)
Bierart
Brauerei (248)

Sortiert nach Anzahl der Flaschen. 133 Marken haben eine oder zwei Flaschen; sie stehen in derselben Liste.

Jopen46Pohjala22Gouden Carolus20Brouwersnos19Gulpener19Eggens17Grolsch17Hertog Jan17Brasserie d'Achouffe16Scheldebrouwerij16Sion16La Trappe15Alle 248 anzeigen
Preis
bis € 2,50276€ 2,50 – 5411€ 5 – 10190€ 10 – 25131€ 25 und mehr62

Die Spanne reicht von € 0,85 bis € 199,99. Ein Schieberegler würde fast alles in den ersten Abschnitt setzen; daher feste Preisklassen.

Alkoholgehalt
Inhalt

1.070 Biere · Seite 1 von 45

Flaschen auf dieser Seite

Bestellungen laufen über unseren Onlineshop. Sie werden dann zu bockjebathmen.nl weitergeleitet. Das ist dasselbe Geschäft, dieselbe Adresse und dasselbe Team, aber eine eigene Umgebung mit eigenem Warenkorb. Lieber anrufen? 0570 541 278, Dienstag bis Freitag von 09.00 bis 18.00 Uhr und Samstag bis 17.00 Uhr.

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Alle Brauereien in unserem Sortiment

Bier nach Stil

Sie wissen, was Sie trinken möchten, aber nicht welche Marke? Wählen Sie hier nach Stil.

Bier nach Land

Suchen Sie ein bestimmtes Bierland? Hier sehen Sie, was wir je Land vorrätig haben.

Die größten Marken

Wovon wir am meisten führen

Kurz erklärt

Von Pils bis fassgereift

  • Kurz gesagt
  • 1070Flaschen auf Lager
  • 248Marken
  • 21Herkunftsländer
  • AbholungBrink 2 in Bathmen oder online

Das Bierregal reicht vom gewöhnlichen Kasten bis zu Flaschen, die nur ein einziges Mal gebraut wurden. Dazwischen stehen die belgischen Klassiker, die niederländischen Brauereien und die neueren Stile.

Den Stil noch nicht gefunden? Der Online-Assistent für Wein & Spirituosen stellt ein paar Fragen und kommt zu einem Bier. Sie kennen ihn schon? Dann filtern Sie nach Stil, Land und Brauerei.

Vom gewöhnlichen Kasten bis zur Flasche, die nur ein einziges Mal gebraut wurde.

Häufige Fragen

Haben Sie auch die passenden Biergläser?

Von vielen Brauereien ja; diese finden Sie unter Gläser. Fragen Sie bei Ihrer Bestellung danach, dann suchen wir das passende Glas dazu.

Können Sie ein Bierpaket zusammenstellen?

Gern, aus dem ganzen Sortiment. Sagen Sie uns, was der Beschenkte gern trinkt und was es ungefähr kosten darf; ein kurzer Anruf geht am schnellsten.

Kann ich eine Flasche reservieren und in Bathmen abholen?

Sicher. Rufen Sie 0570 541 278 an oder schreiben Sie an info@bockje.nl, dann liegt sie am Brink 2 in Bathmen für Sie bereit.

Versenden Sie auch?

Ja, innerhalb der Niederlande und in etwa vierzig Länder. Bestellt wird über den Onlineshop; bei Fragen zum Versand rufen Sie uns gern an.

Alle vragen over bier staan op de vragenbladzijde. Brink 2, 7437 AM Bathmen. Telefoon 0570 541 278. Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Brink 2, Bathmen

Der gesamte Bestand steht im Laden, nicht in einem Lager. Kommen Sie gern vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an: Wir beraten Sie gern.

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  • Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
  • Samstag 09.00 – 17.00
  • Montag und Sonntag geschlossen

Hilfe bei der Auswahl

Der Online-Assistent für Wein & Spirituosen

Sie wissen noch nicht, welche Flasche es werden soll? Der Online-Assistent für Wein & Spirituosen ist die Beratung, die Sie im Geschäft bekommen, nur online. Sie beantworten ein paar kurze Fragen zu Farbe, Süße, Bitterkeit, Hopfen und Säure und dazu, was es kosten darf. Jede Frage können Sie überspringen. Danach sehen Sie höchstens fünf Flaschen aus unserem Regal, jeweils mit der Begründung, warum gerade diese.

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