9.714 Artikel. Ein Laden.
Noch keine Idee, welche Flasche?
Die Beratung aus dem Laden, nur online. Ein paar kurze Fragen zum Geschmack, und der Assistent sucht das passende Bier oder den passenden Wein.
Kapitel 01 · Whisky
Rauch und Fass machen den Whisky
Whisky ist gebranntes Getreide, das jahrelang in Eichenholz reift. Der Geschmack hängt vor allem von zwei Dingen ab: Rauch, wenn die Gerste über einem Torffeuer getrocknet wurde, und dem Fass. Ein Sherryfass bringt dunkle Früchte, ein Bourbonfass Vanille und Kokos. Auf der Suche nach einer ersten Flasche? Dann wählen Sie zuerst zwischen rauchig und nicht rauchig.
Kapitel 02 · Bier
Die Hefe bestimmt den Charakter
Bier besteht aus Wasser, Malz, Hopfen und Hefe, und die Hefe gibt die Richtung vor. Obergärung ergibt Ales, Tripels und Stouts, mit Frucht und Würze. Untergärung ergibt Pilsner und Bockbiere, klarer und trockener. Lambic und Gueuze gären spontan, mit wilden Hefen aus der Luft. Die Geschenke sind fertig zusammengestellte Pakete, für alle, die probieren möchten, ohne selbst auszuwählen.
Kapitel 03 · Wein
Farbe, Rebsorte und Herkunft
Wein beginnt bei der Traube und dem Ort, an dem sie wächst. Rotwein erhält Farbe und Tannin aus den Schalen, Weißwein gärt meist ohne Schalen und bleibt frischer, Rosé liegt dazwischen. Schaumwein verdankt seine Perlen einer zweiten Gärung. Auf der Weinseite wählen Sie deshalb zuerst nach Farbe und dann nach Land: Diese beiden sagen zusammen am meisten darüber, was ins Glas kommt.
Kapitel 04 · Spirituosen
Brennen, Kräuter und Reifen
Gin ist neutraler Alkohol mit Wacholder und anderen Kräutern; Genever verdankt seinen vollen Charakter dem Malzwein. Rum wird aus Zuckerrohr oder Melasse gewonnen. Cognac und Armagnac sind gebrannter Wein, Calvados ist gebrannter Cidre, Tequila und Mezcal stammen von der Agave, und Wodka bleibt so neutral wie möglich. Unsicher zwischen zwei Flaschen? Im Laden beraten wir Sie gern.
Kapitel 05 · Aperitifs und Besonderes
Likör, Portwein und aufgespriteter Wein
Getränke für vor oder nach dem Essen. Likör ist Destillat mit Zucker und Aroma: Frucht, Kräuter, Nuss, Kaffee oder Sahne. Portwein, Sherry und Madeira sind aufgespritete Weine; je früher die Gärung stoppt, desto süßer der Wein. Wermut ist Wein mit Wermutkraut und Kräutern. Ruby Port bleibt jung und fruchtig, Tawny reift länger im Holz und geht in Richtung Nuss und Karamell.
Kapitel 06 · Alkoholfreie Getränke
Alkoholfrei ist ein Fach für sich
Beim Bier wird die Gärung früh gestoppt, oder der Alkohol wird nach dem Brauen wieder entzogen. Beim Wein wird der Alkohol ebenfalls nachträglich entfernt, oft mit etwas Traubensaft für mehr Körper. Alkoholfreier Gin und Aperitif werden aus Kräutern in Wasser aufgebaut, ohne zu brennen: selten wie das Original, aber würzig und trocken. Das Regal ist unterteilt in Bier, Wein, Gin, Likör, Aperitif, Bitter, Mocktails und Sirup.
Kapitel 07 · Sonstige
Das Glas spielt mit
Hier stehen die Gläser und alles, was sonst zum Ausschenken gehört. Ein tulpenförmiges Nosingglas bündelt den Duft und wird deshalb für Whisky, Rum und Cognac verwendet. Ein Tumbler ist weit und lässt Platz für Eis. Biergläser unterscheiden sich je nach Stil, Weingläser sind umso größer, je mehr Luft der Wein braucht. Außerdem: Ausschankmaße, Karaffen, Kühler und Geschenkverpackungen.
Whisky
3.987 artikelen
Bier
2 soorten · 1.329 artikelen
Wein
1.078 artikelen
Spirituosen
13 soorten · 1.623 artikelen
Aperitifs und Besonderes
10 soorten · 1.242 artikelen
Alkoholfreie Getränke
3 Sorten · 152 Artikel
Sonstige
2 Sorten · 303 Artikel
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
Alle zweiunddreißig Sorten
Was im Regal steht
De grootste namen per soort. Een naam leidt naar dat merk, de kop van een kast naar de hele soort. Samen 2.058 merken en huizen, allemaal in de winkel aan de Brink.
Der Laden
Kommen Sie gern vorbei
Alles auf dieser Seite steht auch wirklich im Regal am Brink. Eine Flasche in die Hand nehmen, das Etikett lesen, und im Zweifel steht jemand neben Ihnen, der beide Flaschen kennt.
Von innen
Regale vom Boden bis zur Decke, und jede Sorte hat ihre eigene Reihe.
’t Bockje
Brink 2
7437 AM Bathmen
Dienstag bis Freitag von 09.00 bis 18.00 Uhr, Samstag von 09.00 bis 17.00 Uhr.
Montag und Sonntag geschlossen.
Das ganze Regal, ganz real. Fragen können Sie sofort stellen, und was nicht im Regal steht, suchen wir gern für Sie heraus.
Gut zu wissen
Verkostungen finden im Partykeller unter dem Laden statt. Nicht in der Nähe? Dann geht das Paket per Post. Für die Orte in unserer Umgebung gibt es eine eigene Seite.
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Laden, nicht in einem Lager. Kommen Sie gern vorbei oder rufen Sie 0570 541 278 an: Wir beraten Sie gern.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen