Wagging Finger Deventer Gin kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 44%

€ 37,99

Wagging Finger Deventer Gin
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Wagging Finger Deventer Gin

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Zu Tisch mit Wagging Finger Deventer Gin

Gin · Niederlande · 44%

Waarom dit samengaat

Ausgewählt nach Sorte (Gin). Gin, pur oder mit Tonic, passt gut zu frischen und salzigen Häppchen: Fisch, Meeresfrüchte und etwas mit Zitrus.

Was benötigt wird

Voor 4 personen

GarnelenkrokettenZum AperitifGarnelenkroketten

Ingrediënten

  • 8 Garnelenkroketten
  • 1 citroen

Bereiding

  1. Erhitzen Sie das Frittieröl auf 175 °C.
  2. Frittieren Sie die Kroketten in kleinen Portionen 4 bis 5 Minuten, bis sie goldbraun und innen heiß sind.
  3. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zitronenspalten servieren.
Sushi und SashimiBij het etenSushi en sashimi

Ingrediënten

  • 400 Gramm Sushireis
  • 300 Gramm Lachs in Sushi-Qualität
  • 200 Gramm Thunfisch in Sushi-Qualität
  • 4 Noriblätter
  • 4 Esslöffel Reisessig
  • 6 Esslöffel Sojasauce
  • Wasabi und eingelegter Ingwer

Bereiding

  1. Spülen Sie den Sushireis, bis das Wasser klar bleibt, und kochen Sie ihn nach den Angaben auf der Packung.
  2. Vermischen Sie den warmen Reis vorsichtig mit dem Reisessig und etwas Salz und lassen Sie ihn auf Zimmertemperatur abkühlen.
  3. Schneiden Sie Lachs und Thunfisch mit einem scharfen Messer gegen die Faser in Scheiben für Sashimi und in Streifen für die Röllchen.
  4. Legen Sie ein Noriblatt auf eine Bambusmatte, verteilen Sie eine dünne Schicht Reis darauf, legen Sie einen Streifen Fisch darauf und rollen Sie fest auf.
  5. Schneiden Sie die Rollen mit einem nassen Messer in Stücke und servieren Sie sie mit dem Sashimi, Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
Frischer ZiegenkäseBij de kaasVerse geitenkaas

Ingrediënten

  • 160 Gramm frischer Ziegenkäse

Bereiding

  1. Den Ziegenkäse eine halbe Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
  2. Mit einem nassen Messer in Scheiben schneiden.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 Flasche Wagging Finger Deventer Gin

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenZu jeder Flasche Gin eine Empfehlung

Foto’s: Garnalenkroketten: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Sushi en sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Verse geitenkaas: portmanteaus, CC BY 2.0

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Wat er naast dit glas past

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