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Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor oder erhitzen Sie Frittieröl auf 180 °C.
2. Backen Sie die Frühlingsrollen 12 bis 15 Minuten im Ofen oder frittieren Sie sie 3 bis 4 Minuten, bis sie goldbraun und heiß sind.
3. Kurz abtropfen lassen und mit der süß-sauren Soße servieren.

Zubereitung

1. Kneten Sie das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer und formen Sie vier flache Burger, etwas breiter als die Brötchen.
2. Braten oder grillen Sie die Burger 3 bis 4 Minuten pro Seite, bis sie innen nicht mehr rosa sind.
3. Legen Sie in der letzten Minute eine Scheibe alten Käse auf jeden Burger und lassen Sie ihn schmelzen.
4. Schneiden Sie die rote Zwiebel in Ringe, die Tomaten und die Gewürzgurke in Scheiben und rösten Sie die Brötchen kurz.
5. Belegen Sie die Brötchen mit Senf, Salat, Tomate, dem Burger, Zwiebel und Gewürzgurke.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.