Plantation rum Pineapple kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 40%

€ 29,99

Plantation rum Pineapple
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Plantation rum Pineapple

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Zu Tisch mit Plantation rum Pineapple

Rum · Barbados · 40%

Waarom dit samengaat

Ausgewählt nach Sorte (Rum). Rum hat oft eine süße Seite von Zuckerrohr, Karamell oder Fass; dazu passen etwas Süßes vom Grill und Desserts mit Banane, Karamell oder Schokolade.

Was benötigt wird

Voor 4 personen

Schweinebauch, langsam gegartBij het etenBuikspek, langzaam gegaard

Ingrediënten

  • 1 Kilo Schweinebauch
  • 4 Esslöffel Sojasauce
  • 2 eetlepels honing
  • 3 Knoblauchzehen
  • 20 Gramm frischer Ingwer
  • 300 Gramm Pak Choi
  • 250 Gramm Reis

Bereiding

  1. Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor und schneiden Sie die Schwarte des Schweinebauchs rautenförmig ein.
  2. Mischen Sie Sojasauce, Honig, fein gehackten Knoblauch und geriebenen Ingwer und reiben Sie das Fleisch damit ein.
  3. Garen Sie den Schweinebauch zugedeckt mit etwas Wasser am Boden 2,5 Stunden im Ofen, bis das Fleisch zart ist.
  4. Nehmen Sie die Abdeckung ab und rösten Sie ihn weitere 20 Minuten bei 220 °C, bis die Oberseite knusprig ist.
  5. Kochen Sie den Reis nach Packungsangabe und braten Sie den Pak Choi 3 Minuten in etwas Öl unter Rühren an.
  6. Schneiden Sie den Schweinebauch in Scheiben und servieren Sie ihn mit dem Reis und dem Pak Choi.
Mango mit KokosreisNa het etenMango met kokosrijst

Ingrediënten

  • 2 reife Mangos
  • 200 Gramm Klebreis
  • 400 Milliliter Kokosmilch
  • 60 Gramm Zucker
  • 1 Esslöffel Sesam

Bereiding

  1. Spülen Sie den Klebreis, bis das Wasser klar ist, und lassen Sie ihn mindestens 1 Stunde in kaltem Wasser quellen.
  2. Dämpfen Sie den abgetropften Reis 20 bis 25 Minuten gar.
  3. Erwärmen Sie die Kokosmilch mit dem Zucker und einer Prise Salz, bis sich der Zucker gelöst hat, ohne sie kochen zu lassen.
  4. Rühren Sie zwei Drittel der Kokosmilch unter den warmen Reis und lassen Sie ihn 15 Minuten zugedeckt ziehen.
  5. Rösten Sie den Sesam in einer trockenen Pfanne goldbraun.
  6. Schälen Sie die Mangos, schneiden Sie sie in Scheiben und servieren Sie sie mit dem Reis, der restlichen Kokosmilch und dem Sesam.
ManchegoBij de kaasManchego

Ingrediënten

  • 160 Gramm Manchego

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.

Om te schenken 4 cl per persoon

  • 1 Flasche Plantation rum Pineapple

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenZu jeder Flasche Rum eine Empfehlung

Fotos: Schweinebauch, langsam gegart: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Mango mit Kokosreis: Charles Haynes, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0

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