Aus dem Regal
Alles, was wir von Henkes haben
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Ein Beerenjenever mit zweihundert Jahren Ruf im Rücken
Von Henkes steht eine Flasche in diesem Regal: der Beerenjenever in der Literflasche, laut Etikett zwanzig Prozent. Er ist einer der Namen, die auf dem niederländischen Borreltisch schon seit Generationen dabei sind.
Bessenjenever ist weder ein Likör noch ein Branntwein. Es ist Jenever, in dem schwarze Johannisbeeren gezogen haben, meist mit Zucker gesüßt. Weinrot in der Farbe, mindestens zwanzig Prozent. Weiter unten steht, was das vom Rest dieses Regals unterscheidet.
Wir führen mehrere Beerenjenever nebeneinander. Rufen Sie 0570 541 278 an, wenn Sie wissen möchten, wo dieser zwischen den anderen einzuordnen ist.
Die Flasche, die wir vorrätig haben
De Ooyevaar an der Voorhaven
- Das Haus in Kürze
- 1824Johannes Hermanus Henkes erwirbt mit zwei Partnern eine Korenwijn-Brennerei in Delfshaven.
- 1850Er ersetzt die Rossmühle durch eine Dampfmaschine, als Erster seiner Branche.
- 1867De Ooyevaar gewinnt eine Medaille auf der Weltausstellung in Paris.
- 1959Henkes erhält das Prädikat Hoflieferant.
1824 kauften Johannes Hermanus Henkes und die zwei Teilhaber Arie de Jong und Gerke d’Arnaud Gerkens eine bestehende Kornweinbrennerei an der Voorhaven 27 in Delfshaven. Sie nannten sie De Ooyevaar. Die Branche kam damals gerade aus der Krise der Franzosenzeit, in der fast die Hälfte der Delfshavener Brennereien geschlossen worden war.
1850 ersetzte Henkes, ab 1852 Alleininhaber, die Rossmühle durch eine Dampfmaschine. Damit war er der Erste in seiner Branche. In den 1860er-Jahren wurde das Gebäude errichtet, das noch heute dort steht. Das Produkt ging auch ins Ausland und gewann 1867 eine Medaille auf der Weltausstellung in Paris.
Das Gebäude steht noch
Das Gebäude am Voorhaven wurde an die Gemeinde Rotterdam verkauft. In den neunziger Jahren wurde es restauriert und 1993 wieder in Betrieb genommen. Heute befinden sich dort ein Museum, einige Geschäfte und Gastronomiebetriebe.
Von 1948 bis 1977 kamen Marken wie Henkes Jonge Jenever, Henkes Vieux, Henkes Bessenjenever und Fruchtgetränke auf den niederländischen Markt. 1959 erhielt Henkes das Prädikat Hoflieferant. Ende der sechziger Jahre zog die Produktion nach Hendrik-Ido-Ambacht um. 1986 kaufte Bols das Unternehmen, wodurch Henkes zu einem Markennamen wurde. Mit der Übernahme von Bols durch Nolet 2024 ist Henkes in Schiedamer Hand.
Johannisbeer-Jenever, Zitronenbranntwein oder Fruchtlikör?
Auf diesem Regalboden stehen drei verschiedene Dinge durcheinander. Es hilft zu wissen, was was ist.
Bessenjenever ist Jenever, in dem schwarze Johannisbeeren gezogen haben, manchmal mit Himbeeren und meist mit Zucker gesüßt. Die Farbe ist weinrot, und der Alkoholgehalt beträgt mindestens zwanzig Prozent. Das ist es, was in dieser Flasche steckt.
Zitronenbranntwein ist ein typisch niederländisches Getränk. Dem Destillat werden Kräuter und Zitronenschalen zugesetzt und manchmal Karamell für eine dunklere Farbe und einen volleren Geschmack. Er ähnelt Zitronen-Jenever, ist aber süßer und liegt bei etwa zwanzig Prozent.
Ein Fruchtlikör ist ein Likör auf Fruchtbasis. Für jeden Likör gelten mindestens fünfzehn Prozent Alkohol und mindestens hundert Gramm Zucker pro Liter. Bleibt ein Produkt unter fünfzehn Prozent, heißt es nicht mehr Likör, sondern Likorette.
Der Unterschied liegt also in der Basis. Bei einem Beerenjenever ist das Jenever; bei einem Likör kann es auch neutraler Alkohol sein. Das schmecken Sie.
Früchte im Namen machen es nicht zu einem gesunden Produkt; es bleibt Alkohol.
Häufig gestellte Fragen zu Henkes
Welche Henkes hat ’t Bockje vorrätig?
Der Henkes Bessenjenever, 20 Prozent in einer Literflasche.
Woher kommt Henkes?
Aus Delfshaven bei Rotterdam. Johannes Hermanus Henkes kaufte dort 1824 eine bestehende Korenwijn-Brennerei, die De Ooyevaar genannt wurde.
Gibt es die Brennerei von Henkes noch?
Nicht als eigenständiges Unternehmen. Ende der sechziger Jahre zog die Produktion nach Hendrik-Ido-Ambacht, und 1986 kaufte Bols Henkes auf; seitdem ist es ein Markenname. Das alte Gebäude an der Voorhaven wurde restauriert und beherbergt heute ein Museum, Geschäfte und Gastronomie.
Was ist Beerenjenever genau?
Jenever, in dem Schwarze Johannisbeeren gezogen haben, manchmal mit Himbeeren und meist mit Zucker gesüßt. Weinrot in der Farbe, mit mindestens 20 Prozent Alkohol.
Wie viel Alkohol enthält er?
Zwanzig Prozent laut Etikett.
Kann ich Henkes in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen