Shochu Kaseda 30Y kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 34% · Sonstige

Shochu Kaseda 30Y
Diese Flasche

Shochu Kaseda 30Y

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Shochu Kaseda 30Y

Whisky · Japan · 34%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Räucherlachs mit DillZum EssenRäucherlachs mit Dill

Zutaten

  • 200 Gramm Räucherlachs
  • 1 Bund Dill
  • 100 Gramm Crème fraîche
  • 8 kleine Toasts

Zubereitung

  1. Hacken Sie den Dill fein und rühren Sie die Hälfte mit etwas Pfeffer unter die Crème fraîche.
  2. Bestreichen Sie die Toasts mit der Crème fraîche.
  3. Legen Sie ein Stück Räucherlachs darauf und garnieren Sie mit dem restlichen Dill.
Alter GoudaZum KäseAlter Gouda

Zutaten

  • 160 Gramm alter Gouda

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Sticky Toffee PuddingNach dem EssenSticky Toffee Pudding

Zutaten

  • 200 Gramm entsteinte Datteln
  • 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
  • 150 Gramm dunkler brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 75 Gramm Butter
  • 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
  • 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
  2. Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
  3. Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
  4. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  5. Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
  6. Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Shochu Kaseda 30Y

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Räucherlachs mit Dill: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Alter Gouda: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Sticky Toffee Pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

Gleiche Geschmacksrichtung

Ähnliche Flaschen

Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Shochu Kaseda 30Y

Diese Zigarre haben wir mit Nikka Taketsuru Pure Malt kombiniert, einem anderen Whisky aus Japan.

Zigarren
Unsere Wahl

Cohiba Siglo II

Cubaanse petit corona van 129 mm, licht en houtig naast de lichte turftoon van Taketsuru.

Warum das zusammenpasst

Eine Petit Corona von 129 mm ist schmal und kurz: Es kommt wenig Tabak auf einmal mit, wodurch der Rauch leicht bleibt. Cohiba ist grasig und holzig, mit kaum Erde. Dieser Whisky hat selbst schon eine leichte Torf- und Rauchnote; eine schwere Zigarre würde darauf kommen und die Frucht verdrängen. In diesem Format bleiben Zitrone und Birne im Duft bestehen.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Trinidad VigíaKorte, dikke maat van 110 mm, voller van rook maar snel klaar.
  • H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, droger van toon, waardoor de kardemom opvalt.
  • Montecristo Petit EdmundoPetit robusto van 110 mm met cacao, dicht bij de donkere chocolade in de afdronk.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: sridgway, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

Zu den Empfehlungen