The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · Single Malt
The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky
The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky
€ 84,99
Vorrätig
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Zu Tisch mit The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky
Whisky · Schottland · 40%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenGebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter
Zutaten
- 12 Jakobsmuscheln
- 80 Gramm Butter
- 40 Gramm Haselnüsse
- 1 Zitrone
- 100 Gramm Feldsalat
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung
- Rösten Sie die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun, reiben Sie die Häutchen ab und hacken Sie sie grob.
- Tupfen Sie die Jakobsmuscheln gut trocken und bestreuen Sie sie mit Meersalz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne und braten Sie die Jakobsmuscheln 1,5 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, bis sie nussig-braun duftet, und geben Sie die Haselnüsse und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Verteilen Sie den Feldsalat auf die Teller, legen Sie die Jakobsmuscheln darauf und geben Sie die Haselnussbutter darüber.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenGeröstete Walnüsse
Zutaten
- 150 Gramm Walnüsse
- 1 Esslöffel Honig
- Meersalz
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
- Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
- Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
- Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Fotos: Gebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Geröstete Walnüsse: tacowitte, CC BY 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu The Macallan Double Cask 12 Years Old Highland Single Maltwhisky
Diese Zigarre haben wir zu Glen Scotia 12 Years Old ausgearbeitet, einem anderen Whisky aus Schottland.
Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan
Kubanisches Format von 150 mm, mild und süß im Holz, neben der Vanille und dem Zimt von Glen Scotia.
Warum das zusammenpasst
Le Hoyo de San Juan ist 150 mm lang und hat ein breites Ringmaß. Hoyo de Monterrey ist das mildeste der großen kubanischen Häuser: süßes Holz und Zedernrauch statt Pfeffer. Diese süße Holznote knüpft an die Vanille und den Zimt im Whisky an, während Salz und Zitrus verhindern, dass das Ganze zu süß ausfällt.
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- H. Upmann Magnum 50Gleiche Größenordnung, 160 mm, aber trockener und nussiger im Ton.
- Montecristo Double Edmundo155 mm mit Kakao und Pfeffer, als Gegengewicht zur Süße.
- Davidoff Nicaragua ToroToro mit 152 mm und deutlichem Pfeffer, eine andere Richtung als die Kubaner.
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.