Comprar Principe de Viana Crianza en ’t Bockje Bathmen

75 cl · 14% · Tinto

€ 9,95

Principe de Viana Crianza
Esta botella

Principe de Viana Crianza

Recomendación para esta botella

A la mesa con Principe de Viana Crianza

Rode wijn · Spanje · tempranillo, merlot, cabernet sauvignon · 14%

Por qué combinan

Elegido por el color (vino tinto), el perfil de sabor de nuestra tienda online (afrutado y suave), la uva (tempranillo), el país de origen (España), la graduación alcohólica (14%) y la nota de higo de la descripción. El cabernet sauvignon tiene taninos firmes y pide carne roja o queso curado.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Panceta cocinada a fuego lentoPlato principalPanceta cocinada a fuego lento

Ingredientes

  • 1 kilo de panceta
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 cucharadas de miel
  • 3 dientes de ajo
  • 20 gramos de jengibre fresco
  • 300 gramos de pak choi
  • 250 gramos de arroz

Preparación

  1. Precaliente el horno a 150 °C y haga cortes en rombo en la corteza de la panceta.
  2. Mezcle la salsa de soja, la miel, el ajo picado fino y el jengibre rallado y unte la carne con ello.
  3. Cueza la panceta tapada, con un fondo de agua, 2,5 horas en el horno hasta que la carne esté tierna.
  4. Retire la cobertura y ase otros 20 minutos a 220 °C hasta que la parte superior esté crujiente.
  5. Cueza el arroz según el envase y saltee el pak choi 3 minutos en un poco de aceite.
  6. Corte la panceta en lonchas y sírvala con el arroz y el pak choi.
ManchegoCon el quesoManchego

Ingredientes

  • 160 gramos de Manchego

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Dátiles con beiconAntes de comer o con el aperitivoDátiles con beicon

Ingredientes

  • 12 dátiles Medjool
  • 6 lonchas de panceta

Preparación

  1. Precaliente el horno a 200 °C.
  2. Si es necesario, quite el hueso de los dátiles y corte por la mitad las lonchas de beicon.
  3. Envuelva cada dátil con media loncha de bacon y colóquelos con la juntura hacia abajo en una bandeja de horno.
  4. Hornee de 12 a 15 minutos hasta que el beicon esté crujiente y hecho.
  5. Deje enfriar un momento y sirva caliente.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Principe de Viana Crianza

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Manchego: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Dadels met spek: pirateyjoe, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.