9.741 artículos. Una sola tienda.
¿Aún no sabe qué botella?
La ayuda de la tienda, pero online. Unas pocas preguntas breves sobre el gusto y el asistente busca la cerveza o el vino adecuados.
Capítulo 01 · Whisky
El humo y la barrica hacen el whisky
El whisky es cereal destilado que madura años en roble. El sabor depende sobre todo de dos cosas: el humo, si la cebada se secó sobre un fuego de turba, y la barrica. Una barrica de jerez da fruta oscura; una de bourbon, vainilla y coco. ¿Busca una primera botella? Elija primero entre ahumado y no ahumado.
Capítulo 02 · Cerveza
La levadura define el carácter
La cerveza es agua, malta, lúpulo y levadura, y la levadura marca la línea principal. La fermentación alta da ales, tripels y stouts, con fruta y especias. La fermentación baja da pilsners y bocks, más limpias y secas. La lambic y la gueuze fermentan de forma espontánea, con levaduras salvajes del aire. Los regalos son lotes ya compuestos, para quien quiere probar sin elegir.
Capítulo 03 · Vino
Color, uva y origen
El vino empieza en la uva y en el lugar donde crece. El tinto obtiene color y tanino de las pieles, el blanco suele fermentar sin pieles y se mantiene más fresco, el rosado está en medio. El espumoso debe sus burbujas a una segunda fermentación. Por eso en la página de vinos se elige por color y después por país: juntos, esos dos dicen más sobre lo que llega a la copa.
Capítulo 04 · Destilados
Destilar, botánicos y maduración
La ginebra es alcohol neutro con enebro y otros botánicos; el jenever debe su carácter pleno al moutwijn. El ron procede de la caña de azúcar o la melaza. El coñac y el armagnac son vino destilado, el calvados es sidra destilada, el tequila y el mezcal proceden del agave, y el vodka se mantiene lo más neutro posible. ¿Duda entre dos botellas? En la tienda le ayudamos con gusto.
Capítulo 05 · Aperitivos y especialidades
Licor, oporto y vino generoso
Bebidas para antes o después de comer. El licor es un destilado con azúcar y sabor: fruta, hierbas, frutos secos, café o nata. El oporto, el jerez y el madeira son vinos generosos; cuanto antes se detiene la fermentación, más dulce es el vino. El vermut es vino con ajenjo y hierbas. El oporto ruby se mantiene joven y afrutado; el tawny madura más tiempo en madera y evoluciona hacia frutos secos y caramelo.
Capítulo 06 · Bebidas sin alcohol
Lo sin alcohol es un oficio aparte
En la cerveza, la fermentación se detiene pronto o el alcohol se retira después de la elaboración. En el vino, el alcohol también se retira después, a menudo devolviendo algo de mosto para dar cuerpo. La ginebra y el aperitivo sin alcohol se construyen a partir de hierbas en agua, sin destilar: rara vez como el original, pero sí herbáceos y secos. El estante se divide en cerveza, vino, ginebra, licor, aperitivo, amargo, mocktails y sirope.
Capítulo 07 · Otros
El vaso también cuenta
Aquí está la cristalería y todo lo que acompaña al servicio. Una copa de cata en forma de tulipán concentra el aroma y por eso se usa para whisky, ron y coñac. Un vaso tumbler es ancho y deja sitio para el hielo. Los vasos de cerveza varían según el estilo; las copas de vino son más amplias cuanto más aire necesita el vino. Además: medidores, jarras, cubiteras y envoltorios de regalo.
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Bebidas sin alcohol
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
Los treinta y dos tipos
Lo que hay en el estante
De grootste namen per soort. Een naam leidt naar dat merk, de kop van een kast naar de hele soort. Samen 2.064 merken en huizen, allemaal in de winkel aan de Brink.
La tienda
Pase a vernos cuando quiera
Todo lo de esta página está de verdad en el estante del Brink. Coja una botella, lea la etiqueta y, si duda, tiene al lado a alguien que conoce ambas botellas.
Por dentro
Estanterías del suelo al techo, y cada tipo tiene su propia fila.
’t Bockje
Brink 2
7437 AM Bathmen
De martes a viernes de 09.00 a 18.00, sábado de 09.00 a 17.00.
Lunes y domingo cerrado.
Toda la estantería, en persona. Puede preguntar al momento, y lo que no esté, lo buscamos con gusto para usted.
Conviene saber
Las catas se celebran en la partykelder, bajo la tienda. ¿No está cerca? Entonces el paquete va por correo. Para las localidades de los alrededores hay una página propia.
Brink 2, Bathmen
Todo el stock está en la tienda, no en un almacén. Pase cuando quiera o llame al 0570 541 278: le asesoramos con gusto.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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