Acquista Bowmore Legend Islay Single Malt Whisky da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · Single Malt
Bowmore Legend Islay Single Malt Whisky
Bowmore Legend Islay Single Malt Whisky
€ 39,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Bowmore Legend Islay Single Malt Whisky
Whisky, torbato · Scozia · 40%
Perché stanno bene insieme
Scelto per tipo (whisky) e nome (torba o fumo). Un whisky torbato chiede piatti dal carattere deciso: pesce affumicato, qualcosa alla griglia o un erborinato robusto.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaCostine al barbecue
Ingredienti
- 2 chili di costine
- 6 cucchiai di salsa barbecue
- 2 cucchiai di miele
- 2 cucchiaini di paprika affumicata
- 2 spicchi d'aglio
- 4 pannocchie di mais
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 150 °C.
- Strofini le costine con paprika, sale e pepe, le avvolga nella carta stagnola e le cuocia in forno per 2-2,5 ore.
- Mescoli la salsa barbecue con il miele e l'aglio schiacciato.
- Lessare le pannocchie per 10 minuti in acqua salata.
- Grigliare le spare ribs e il mais per 10 minuti sul barbecue caldo, spennellando spesso le costine con la salsa finché sono lucide.
Con il formaggioRoquefort
Ingredienti
- 160 grammi di Roquefort
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Bowmore Legend Islay Single Malt Whisky
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
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Piramide cubana di corpo pieno, terrosa e speziata; pepe contro il pepe di Skye.
Perché stanno bene insieme
Un belicoso si restringe verso la testa, così il fumo passa da un'apertura più stretta e arriva più concentrato. Questo rende il pepe della fascia più pungente che in un formato dritto. Pepe accanto a pepe potrebbe appiattirsi, ma il sale e lo sciroppo del whisky fanno da contrappunto.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Montecristo No. 2La piramide cubana più nota, da media a piena; un po' più rotonda e quindi la scelta più tranquilla.
- Partagás Serie P No. 2Piramide di corpo pieno con lo stile terroso della casa Partagás.
- Romeo y Julieta BelicososStesso formato, più legnoso e floreale, così il sale del whisky ha più spazio.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.