Acquista Heriose Pineau des Charentes Cask Finish da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 43% · Single Malt
Heriose Pineau des Charentes Cask Finish
Heriose Pineau des Charentes Cask Finish
€ 54,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Heriose Pineau des Charentes Cask Finish
Whisky · Francia · 43%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPetto d'anatra con salsa di ciliegie
Ingredienti
- 2 petti d'anatra
- 300 grammi di ciliegie
- 100 millilitri di vino rosso
- 1 cucchiaio di miele
- 20 grammi di burro
- 800 grammi di patate
Preparazione
- Sbucci le patate e le cuocia in acqua salata per circa 20 minuti finché sono tenere.
- Incida a rombi la pelle dei petti d’anatra, condisca con sale e pepe e snoccioli le ciliegie.
- Metta i petti d’anatra con la pelle verso il basso in una padella fredda e li cuocia da 8 a 10 minuti finché la pelle è croccante.
- Girarli, cuocerli 3-4 minuti per una cottura rosata e lasciarli riposare coperti per 5 minuti.
- Elimini gran parte del grasso dalla padella e cuocia le ciliegie con il vino rosso e il miele per 5 minuti fino a ottenere una salsa.
- Monti la salsa con il burro, tagli il petto d’anatra a fette e serva con la salsa e le patate.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTorta al cioccolato fondente
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 grammi di burro
- 150 grammi di zucchero
- 4 uova
- 50 grammi di farina
- cacao in polvere per spolverare
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 180 °C e imburri una tortiera apribile.
- Sciolga il cioccolato con il burro a bagnomaria.
- Monti le uova con lo zucchero finché sono spumose e incorpori il composto di cioccolato.
- Incorporare la farina con un pizzico di sale usando una spatola e versare l'impasto nello stampo.
- Cuocia in forno per 25-30 minuti, finché il bordo è rappreso e il centro ancora leggermente umido.
- Lasci raffreddare e spolverizzi con cacao in polvere.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Heriose Pineau des Charentes Cask Finish
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Eendenborst met kersensaus: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Pure chocoladetaart: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Heriose Pineau des Charentes Cask Finish
Voor deze fles is nog geen eigen combinatie uitgewerkt. Deze sigaar hebben wij gekozen bij Kilkerran 12 Year Old.
Arturo Fuente Hemingway Short Story
Perfecto dominicano corto con fascia Cameroon; speziatura dolciastra contro il pepe secco del malto.
Perché stanno bene insieme
Lo Short Story ha una fascia Cameroon, che dà piuttosto una speziatura dolciastra che un pepe pungente. Il pepe secco è quindi nel bicchiere e non nel sigaro, così i due si completano invece di raddoppiare la stessa nota. Il formato perfecto si assottiglia alle due estremità: all’inizio il sigaro fuma più concentrato e poi si apre.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Arturo Fuente Hemingway SignatureLa stessa miscela in un perfecto più lungo, per chi resta seduto più di mezz’ora.
- Oliva Serie GSigaro nicaraguense, anch’esso con fascia Cameroon, di forza media e facilmente reperibile.
- Davidoff Nicaragua Short CoronaFormato corto con tabacco nicaraguense; più pepato dei Fuentes e quindi il più robusto di questa serie.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.