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70 cl · 40% · Single Malt

The Glenlivet Founder’s Reserve
Questa bottiglia

The Glenlivet Founder's Reserve

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con The Glenlivet Founder's Reserve

Whisky · Scozia · 40%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.

Cosa serve

Per 4 persone

Côte de boeuf con sale marino grossoA tavolaCôte de boeuf con sale marino grosso

Ingredienti

  • 1,2 chili di côte de boeuf
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di rosmarino
  • 1 chilo di patate
  • sale marino grosso e pepe

Preparazione

  1. Tolga la carne dal frigorifero un'ora prima della cottura e la spennelli con olio d'oliva.
  2. Rosoli la côte de boeuf in una padella rovente o sulla griglia per 3 minuti per lato.
  3. Cuocerlo con il rosmarino in forno a 120 °C per circa 40 minuti, fino a una temperatura al cuore di 52 °C.
  4. Nel frattempo frigga le patate a spicchi nell'olio per 25 minuti, finché sono dorate e cotte.
  5. Lasci riposare la carne 10 minuti, la tagli a fette staccandola dall’osso e la cosparga di sale marino grosso e pepe.
StiltonCon il formaggioStilton

Ingredienti

  • 160 grammi di Stilton

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Noci tostateDopo il pastoNoci tostate

Ingredienti

  • 150 grammi di noci
  • 1 cucchiaio di miele
  • sale marino

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 170 °C.
  2. Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
  3. Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
  4. Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di The Glenlivet Founder's Reserve

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Côte de bœuf con sale marino grosso: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0

Misure e versioni

The Glenlivet Founder's Reserve in het schap

Di questo ci sono due versioni in negozio. Ogni versione è un articolo a sé nel negozio online.

Formato Alcol Prezzo Su questo sito Ordina
20 cl 40% € 11,99 Questa misura Vedi la bottiglia
70 clquesta pagina 40% € 38,99 Lei è qui Vedi nello shop online

Prezzi soggetti a variazioni; la situazione aggiornata è nel negozio online.

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Stesso profilo di gusto

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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con The Glenlivet Founder's Reserve

Questo sigaro lo abbiamo abbinato a Kilkerran 12 Year Old, un altro whisky scozzese.

Sigari
La nostra scelta

Arturo Fuente Hemingway Short Story

Perfecto dominicano corto con fascia Cameroon; speziatura dolciastra contro il pepe secco del malto.

Perché stanno bene insieme

Lo Short Story ha una fascia Cameroon, che dà piuttosto una speziatura dolciastra che un pepe pungente. Il pepe secco è quindi nel bicchiere e non nel sigaro, così i due si completano invece di raddoppiare la stessa nota. Il formato perfecto si assottiglia alle due estremità: all’inizio il sigaro fuma più concentrato e poi si apre.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Arturo Fuente Hemingway SignatureLa stessa miscela in un perfecto più lungo, per chi resta seduto più di mezz’ora.
  • Oliva Serie GSigaro nicaraguense, anch’esso con fascia Cameroon, di forza media e facilmente reperibile.
  • Davidoff Nicaragua Short CoronaFormato corto con tabacco nicaraguense; più pepato dei Fuentes e quindi il più robusto di questa serie.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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