Acquista Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 59,9% · Single Malt
Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old
Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old
€ 439,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old
Whisky · Scozia · 59,9%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Salmone affumicato all'aneto: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Gouda stravecchio: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Claxton's Warehouse Bruichladdich 20 Years Old
Abbiamo studiato questo sigaro accanto a Glen Scotia 12 Years Old, un altro whisky dalla Scozia.
Hoyo de Monterrey Le Hoyo de San Juan
Misura cubana da 150 mm, morbida e dolce nel legno, accanto alla vaniglia e alla cannella di Glen Scotia.
Perché stanno bene insieme
Le Hoyo de San Juan è lungo 150 mm e ha un cepo largo. Hoyo de Monterrey è la più delicata delle grandi case cubane: legno dolce e fumo di cedro invece del pepe. Quella nota di legno dolce si lega alla vaniglia e alla cannella del whisky, mentre il sale e gli agrumi evitano che l’insieme risulti troppo dolce.
Si abbina bene anche a questo whisky
- H. Upmann Magnum 50Dello stesso ordine di grandezza, 160 mm, ma più secco e con note di frutta secca.
- Montecristo Double Edmundo155 mm con cacao e pepe, come contrappeso alla dolcezza.
- Davidoff Nicaragua ToroToro da 152 mm con pepe deciso, in una direzione diversa dai cubani.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.