Acquista Chateau Trianon St. Emilion Grand Cru da ’t Bockje Bathmen

75 cl · 13% · Rosso

€ 39,99

Chateau Trianon St. Emilion Grand Cru
Questa bottiglia

Chateau Trianon St. Emilion Grand Cru

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Chateau Trianon St. Emilion Grand Cru

Vino rosso · Francia · 80% merlot, 10% cabernet franc, 5% cabernet sauvignon, 5% carmenère · 13%

Perché stanno bene insieme

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (merlot), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (13%) en de tonen van cassis en kruiden in de omschrijving. Cabernet sauvignon heeft stevige tannine en vraagt om rood vlees of gerijpte kaas.

Servire a 16-18 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Coniglio alle prugnePiatto principaleConiglio alle prugne

Ingredienti

  • 4 cosce di coniglio
  • 200 grammi di prugne secche
  • 2 cipolle
  • 330 millilitri di birra scura o vino rosso
  • 2 cucchiai di farina
  • 40 grammi di burro
  • 4 rametti di timo

Preparazione

  1. Condisca le cosce di coniglio con sale e pepe, le passi nella farina e le rosoli su tutti i lati nel burro.
  2. Tolga la carne dalla padella e soffrigga le cipolle tritate per 5 minuti.
  3. Rimetta la carne, versi la birra o il vino e aggiunga il timo e le prugne.
  4. Lasci stufare piano, coperto, per circa 1,5 ore finché la carne è tenera e si stacca dall’osso.
  5. Se necessario lasci ridurre un po' la salsa senza coperchio e regoli di sale e pepe.
Formaggio di Leida al cuminoCon il formaggioFormaggio di Leida al cumino

Ingredienti

  • 160 grammi di formaggio di Leida al cumino

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Salumi con salame stagionatoPrima del pasto o con l’aperitivoSalumi con salame stagionato

Ingredienti

  • 200 grammi di salame e prosciutto
  • 1 baguette

Preparazione

  1. Tolga la salsiccia e il prosciutto dal frigorifero 20 minuti prima di servire.
  2. Tagliare la salsiccia a fettine sottili e la baguette a rondelle.
  3. Disponga salame e prosciutto in modo sparso su un tagliere e serva con il pane.

Da servire un bicchiere a persona

  • 1 bottiglia di Chateau Trianon St. Emilion Grand Cru

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino

Foto’s: Konijn met pruimen: heatheronhertravels, CC BY 2.0 · Leidse komijnekaas: AlexanderVanLoon, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

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