Aanbevelingen · Whisky en sigaar
Glendronach 12 Years Old naast Montecristo No. 2
Een Highland-malt die volledig op sherryvaten rijpte, naast de bekendste Cubaanse piramide. Rozijn en kruid tegenover cacao en peper.
Uit het schap
De fles
Glendronach staat in de Hooglanden. Deze single malt is twaalf jaar oud, rijpte op sherryvaten en staat op 43 volumeprocent. De kleur is amber met roodgoud. De geur brengt vanille, gember en gekruide wijn; in de mond zijdezacht met sherry, rozijnen en kruiden.
De combinatie
Waarom dit samengaat
Een piramide loopt naar de kop toe smal uit. Daardoor komt de rook geconcentreerder binnen dan bij een rechte maat en wordt de peper van de wikkel scherper. Montecristo legt daar cacao onder. Tegenover een malt die zijn hele karakter uit het sherryvat haalt, is die peper het tegenwicht en de cacao de aansluiting.
Naast het glas
De sigaar
Wij verkopen geen sigaren; wij leveren de whisky. Deze sigaren passen naast deze fles.
- Montecristo No. 2 Cubaanse piramide van 156 mm, cacao en peper, tegenover de rozijn en kruidigheid uit het sherryvat.
- Romeo y Julieta Belicosos Piramide van 140 mm, korter en bloemiger, waardoor de vanille in de whisky meer ruimte krijgt.
- Partagás Serie P No. 2 Piramide van 156 mm met de aardse huisstijl van Partagás, zwaarder van toon.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1 Corona gorda van 143 mm zonder toelopende kop, milder en rustiger van verloop.
In het glas
Schenken
Puur in een tulpvormig glas. Bij 43 volumeprocent is water niet nodig. Proef eerst zonder rook, zodat u de sherry los kunt plaatsen, en drink daarna in de pauzes tussen de trekken door.
Alles over Glendronach 12 Years Old Single Malt Sherry Cask MaturedTerug naar Aanbevelingen van ’t Bockje
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18