Uit het schap
Alles wat we van Freixenet hebben
Klik op een fles voor de rest van de gegevens.
Bubbels zonder alcohol, van een huis dat bubbels maakt
Alcoholvrije bubbels zijn het deel van het alcoholvrije schap waar het vaakst naar gevraagd wordt: er is een gelegenheid, er moet getoost worden, en niet iedereen drinkt. Van Freixenet staan er twee bij ons.
De rosé draagt Penedès op de etiketregel, de streek ten zuidwesten van Barcelona waar Freixenet vandaan komt. Bij de witte 0,0 staat alleen Spanje.
Let op de flesmaat: de witte 0,0 is 70 centiliter, de rosé 75. Dat is geen fout in onze webshop, dat staat zo op de etiketregel.
De twee alcoholvrije flessen die wij hebben staan
Prijzen onder voorbehoud; de actuele prijs en voorraad staan in de webshop.
Freixenet Alcoholvrij 0,0
Mousserende wijn uit Spanje. 70 centiliter, 0 procent volgens de etiketinformatie.
€ 9,99
Freixenet Alcohol Free Sparkling Rose
Mousserende rose uit het Penedes. 75 centiliter, 0 procent volgens de etiketinformatie.
€ 10,99
Hoe wijn zonder alcohol in de fles komt
- Het alcoholvrije aanbod in vier feiten
- 2Alcoholvrije flessen bij ons: wit en rosé.
- PenedèsDe streek op de etiketregel van de rosé.
- 70 en 75 clDe twee flesmaten.
- 0,5%Het wettelijke plafond voor gedealcoholiseerde wijn.
Een alcoholvrije mousserende wijn begint niet als frisdrank met bubbels. Er wordt eerst gewoon wijn gemaakt: druiven oogsten, persen, vergisten. Die gisting levert alcohol op, en pas als de wijn af is, wordt die alcohol er weer uit gehaald.
Daar bestaan drie technieken voor. Vacuümdestillatie verlaagt de druk in de tank, waardoor alcohol al bij een lage temperatuur verdampt in plaats van bij 78 graden. Omgekeerde osmose perst de wijn onder druk door een membraan dat alcohol en water doorlaat, maar kleur, suiker en smaakstoffen tegenhoudt. Bij de draaiende conuskolom loopt de wijn als dunne film over snel draaiende kegels; eerst worden de aroma’s opgevangen, dan de alcohol, en de aroma’s gaan aan het eind terug.
Welke van de drie Freixenet voor deze twee flessen gebruikt, hebben wij niet in een bron van het huis zelf gevonden. Wij zetten er daarom niets over neer wat we niet kunnen laten zien.
Eerst wijn maken, dan de alcohol eruit halen. Andersom bestaat niet.
Alcoholvrij, 0,0 of gedealcoholiseerd: wat is het verschil?
Niets, in de praktijk. Gedealcoholiseerde wijn is de naam die de Europese wijnregels aan deze categorie geven, met een plafond van 0,5 procent alcohol. Op het etiket komt u hem tegen als alcoholvrij, alcohol free, 0,0 of de-alcoholized.
Zit er meer dan 0,5 procent in, maar minder dan in de gewone versie van dezelfde wijn, dan heet het gedeeltelijk gedealcoholiseerd. Dat is een aparte categorie en dat staat er dan ook zo op.
0,0 procent op een fles betekent dus niet dat er een strengere regel geldt, maar dat de producent ver onder het plafond van 0,5 procent uitkomt. Bij deze twee Freixenet-flessen staat 0 procent op de etiketregel.
Bekijk de alcoholvrije Freixenet in de webshop
Twee flessen, met de actuele prijs en voorraad.
Freixenet Alcoholvrij 0,0Freixenet Alcohol Free Sparkling Rosé
Veelgestelde vragen over Freixenet
Welke alcoholvrije Freixenet heeft ’t Bockje op voorraad?
Twee flessen, allebei direct leverbaar: Freixenet Alcoholvrij 0,0 van 70 centiliter en Freixenet Alcohol Free Sparkling Rosé van 75 centiliter.
Waar komen deze flessen vandaan?
Op beide etiketregels staat Spanje. Bij de rosé staat daarbij het Penedès, de streek ten zuidwesten van Barcelona.
Hoe wordt alcoholvrije mousserende wijn gemaakt?
Er wordt eerst gewone wijn gemaakt, met gisting en dus met alcohol. Daarna wordt die alcohol eruit gehaald, met vacuümdestillatie, omgekeerde osmose of een draaiende conuskolom. Welke techniek Freixenet hiervoor gebruikt, hebben wij niet in een bron van het huis gevonden.
Waarom is de ene fles 70 centiliter en de andere 75?
Dat staat zo op de etiketregel: de witte 0,0 is 70 centiliter, de Sparkling Rosé 75 centiliter.
Waarom staat er soms 0,0 procent en soms 0,5 procent op alcoholvrije wijn?
0,5 procent is de bovengrens die de Europese regels aan gedealcoholiseerde wijn stellen. Wie daar ruim onder blijft, zet 0,0 procent op het etiket. Bij deze twee flessen staat 0 procent.
Kan ik ze ophalen in Bathmen?
Ja. Online bestellen of ophalen aan de Brink 2 kan altijd, en de flessen staan ook gewoon in de winkel.
Bestellen, ophalen of langskomen
- Op voorraad in onze winkel aan de Brink 2 in Bathmen
- Online te bestellen en te laten bezorgen, ook naar het buitenland
- Online bestellen of ophalen in Bathmen
- Persoonlijk advies via 0570 541 278 of info@bockje.nl
- Openingstijden: dinsdag tot en met vrijdag 09.00–18.00, zaterdag 09.00–17.00. Maandag en zondag gesloten
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Verder kijken
Brink 2, Bathmen
De hele voorraad staat in de winkel, niet in een magazijn ergens anders. Loopt u binnen met een naam die u nergens kon vinden, dan staat hij hier vaak gewoon in het schap. Bellen kan ook: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dinsdag t/m vrijdag 09.00 – 18.00
- Zaterdag 09.00 – 17.00
- Maandag en zondag gesloten