Jopen Witte Winter kopen bij ’t Bockje Bathmen

33 cl · 7,5%

€ 3,49

Jopen Witte Winter, fles bij slijterij t Bockje in Bathmen
Deze fles

Jopen Witte Winter

Aanbeveling bij deze fles

Aan tafel met Jopen Witte Winter

Winterbier · Nederland · 7,5%

Waarom dit samengaat

Gekozen op de bierstijl (winterbier), het land van herkomst (Nederland), het alcoholpercentage (7,5%) en de toon van kruidnagel in de omschrijving.

Schenken op 10 tot 12 °C.

Wat er nodig is

Voor 4 personen

Buikspek, langzaam gegaardHoofdgerechtBuikspek, langzaam gegaard

Ingrediënten

  • 1 kilo buikspek
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels honing
  • 3 tenen knoflook
  • 20 gram verse gember
  • 300 gram paksoi
  • 250 gram rijst

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 150 °C en snijd het zwoerd van het buikspek ruitvormig in.
  2. Meng de sojasaus, de honing, de fijngehakte knoflook en de geraspte gember en wrijf het vlees ermee in.
  3. Gaar het buikspek afgedekt met een bodem water 2,5 uur in de oven tot het vlees zacht is.
  4. Haal de afdekking eraf en rooster het nog 20 minuten op 220 °C tot de bovenkant knapperig is.
  5. Kook de rijst volgens de verpakking en roerbak de paksoi 3 minuten in wat olie.
  6. Snijd het buikspek in plakken en dien op met de rijst en de paksoi.
Oude Goudse kaasBij de kaasOude Goudse kaas

Ingrediënten

  • 160 gram oude Goudse kaas

Bereiding

  1. Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
  2. Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Appeltaart met kaneelAls dessertAppeltaart met kaneel

Ingrediënten

  • 4 appels
  • 200 gram bloem
  • 150 gram roomboter
  • 100 gram suiker
  • 1 ei
  • 2 theelepels kaneel
  • 50 gram rozijnen

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een springvorm in.
  2. Kneed bloem, roomboter, suiker, ei en een snuf zout tot een soepel deeg, bekleed hiermee de vorm en houd een kwart apart.
  3. Schil de appels, snijd ze in stukjes en meng ze met de kaneel en de rozijnen.
  4. Vul de vorm met de appels en leg repen van het achtergehouden deeg er kruislings over.
  5. Bak 60 tot 70 minuten tot de taart goudbruin is en de appels zacht zijn.
  6. Laat de taart in de vorm afkoelen voor het aansnijden.

Om te schenken een flesje of glas per persoon

  • 4 flesjes Jopen Witte Winter

De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.

Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling

Foto’s: Buikspek, langzaam gegaard: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Oude Goudse kaas: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Appeltaart met kaneel: mjmonty, CC BY 2.0

Van hetzelfde merk

Meer van Jopen

44 andere flessen van Jopen in het schap, hier de eerste zes.

Zelfde bierstijl

Soortgelijke bieren

Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.