Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023 kopen bij ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14,6% · Zwaar
€ 22,99
Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023
Lervig – Rackhouse All I Want for Christmas 2023
€ 22,99
Op voorraad
4,7 van 5 · 222 beoordelingen van onze winkel op Google
Verzekerd verzonden en zorgvuldig ingepakt om breuk te voorkomen. Gaat er toch iets mis, dan komt er samen een passende oplossing.
Aan tafel met Lervig - Rackhouse All I Want for Christmas 2023
Zwaar bier · Noorwegen · 14,6%
Waarom dit samengaat
Gekozen op de bierstijl (zwaar bier), het alcoholpercentage (14,6%) en de tonen van vanille, zoet en kaneel in de omschrijving. Weeg gewicht tegen gewicht: naast iets lichts duwt dit bier het gerecht weg, naast stoofvlees en oude kaas komt het juist tot zijn recht.
Schenken op 10 tot 13 °C.
Wat er nodig is
Voor 4 personen
HoofdgerechtCôte de boeuf met grof zeezout
Ingrediënten
- 1,2 kilo côte de boeuf
- 2 eetlepels olijfolie
- 4 takjes rozemarijn
- 1 kilo aardappelen
- grof zeezout en peper
Bereiding
- Haal het vlees een uur voor de bereiding uit de koelkast en bestrijk het met olijfolie.
- Schroei de côte de boeuf in een gloeiend hete pan of op de grill 3 minuten per kant dicht.
- Gaar hem met de rozemarijn in een oven op 120 °C in ongeveer 40 minuten tot een kerntemperatuur van 52 °C.
- Bak intussen de aardappelen in partjes in olie in 25 minuten goudbruin en gaar.
- Laat het vlees 10 minuten rusten, snijd het van het bot in plakken en bestrooi het met grof zeezout en peper.
Bij de kaasRoquefort
Ingrediënten
- 160 gram Roquefort
Bereiding
- Haal de kaas ongeveer een uur voor het serveren uit de koelkast, dan komt de smaak het best uit.
- Snijd of breek de kaas pas vlak voor het serveren.
Als dessertKerststol met amandelspijs
Ingrediënten
- 500 gram kerststol met amandelspijs
- 50 gram roomboter
- poedersuiker
Bereiding
- Snijd de kerststol in plakken.
- Bak de plakken in roomboter 1 tot 2 minuten per kant tot ze goudbruin zijn.
- Bestuif met poedersuiker en serveer warm.
Om te schenken een flesje of glas per persoon
- 2 flessen Lervig - Rackhouse All I Want for Christmas 2023
De hoeveelheden zijn een richtlijn voor thuis; zout, peper en olie om in te bakken staan er niet altijd bij.
Alle aanbevelingenBij elk bier een aanbeveling
Foto’s: Côte de boeuf met grof zeezout: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Roquefort: Smabs Sputzer (1956-2017), CC BY 2.0 · Kerststol met amandelspijs: pavlinajane, CC BY-SA 2.0
Soortgelijke bieren
Gekozen op smaak: de tonen uit de omschrijving van elke fles, aangevuld met soort, smaakprofiel, herkomst en prijs uit onze eigen gegevens. Bier van dezelfde brouwerij blijft hierbuiten.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.