Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen kaufen bei ’t Bockje Bathmen

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Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen
Deze geschenk

Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

Whisky · Schottland · 40%

Warum das zusammenpasst

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Räucherlachs mit DillZum EssenRäucherlachs mit Dill

Zutaten

  • 200 Gramm Räucherlachs
  • 1 Bund Dill
  • 100 Gramm Crème fraîche
  • 8 kleine Toasts

Zubereitung

  1. Hacken Sie den Dill fein und rühren Sie die Hälfte mit etwas Pfeffer unter die Crème fraîche.
  2. Bestreichen Sie die Toasts mit der Crème fraîche.
  3. Legen Sie ein Stück Räucherlachs darauf und garnieren Sie mit dem restlichen Dill.
ComtéZum KäseComté

Zutaten

  • 160 Gramm Comté

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Sticky Toffee PuddingNach dem EssenSticky Toffee Pudding

Zutaten

  • 200 Gramm entsteinte Datteln
  • 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
  • 150 Gramm dunkler brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 75 Gramm Butter
  • 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
  • 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
  2. Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
  3. Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
  4. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  5. Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
  6. Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Räucherlachs mit Dill: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky Toffee Pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

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Über diese Flasche

De Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen bevat een fles Aerstone Land Cask van 70 cl, een Schotse single malt van 40% vol, met twee glazen erbij. De whisky draagt een leeftijdsvermelding van tien jaar en is de geturfde van de twee Aerstones. Het verschil met de Sea Cask zit vooral in de plek waar de vaten liggen: de Land Cask rijpt in pakhuizen verder landinwaarts, weg van de zee.

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Aerstone komt van William Grant & Sons, het Schotse familiebedrijf dat ook Glenfiddich bezit. De whisky wordt gemaakt op het terrein van het bedrijf in Girvan, aan de kust van Ayrshire in het zuidwesten van Schotland. Die ligging leverde het idee voor de twee uitvoeringen: whisky van dezelfde plek, waarvan de vaten aan de kust of juist in het binnenland hun jaren uitzitten.

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