Buy Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen at ’t Bockje Bathmen

€ 29,99

Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen
Deze geschenk

Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

Recommendation for this bottle

At the table with Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

Whisky · Scotland · 40%

Why this works together

Gekozen op de soort (geschenken) en de inhoud (whisky). Whisky past bij gerechten met een eigen karakter, bij een oude kaas en na het eten bij iets met chocolade, karamel of noten.

What is needed

For 4 people

Smoked salmon with dillWith the mealSmoked salmon with dill

Ingredients

  • 200 grams smoked salmon
  • 1 bunch of dill
  • 100 grams crème fraîche
  • 8 small toasts

Method

  1. Finely chop the dill and stir half of it into the crème fraîche with a little pepper.
  2. Spread the toasts with the crème fraîche.
  3. Top with a piece of smoked salmon and garnish with the rest of the dill.
ComtéWith the cheeseComté

Ingredients

  • 160 grams Comté

Method

  1. Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
  2. Only cut or break the cheese just before serving.
Sticky toffee puddingAfter the mealSticky toffee pudding

Ingredients

  • 200 grams pitted dates
  • 175 grams self-raising flour
  • 150 grams dark soft brown sugar
  • 2 eggs
  • 75 grams butter
  • 200 millilitres whipping cream for the sauce
  • 100 grams brown sugar for the sauce

Method

  1. Preheat the oven to 180 °C and grease an ovenproof dish with butter.
  2. Chop the dates, pour boiling water over them, leave to soak for 10 minutes and mash them.
  3. Beat the butter with the brown sugar until creamy, beat in the eggs and fold in the self-raising flour and the dates.
  4. Pour the batter into the dish and bake for 30 to 35 minutes until a skewer comes out clean.
  5. For the sauce, heat the cream with the brown sugar and simmer gently for 5 minutes, stirring, until it thickens.
  6. Serve the pudding warm with the sauce poured over.

To pour 4 cl per person

  • 1 bottle of Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen

The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.

Photos: Smoked salmon with dill: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

In the same vein

Similar bottles

Chosen by taste: the notes from the description of each bottle, supplemented with type, flavour profile, origin and price from our own data. Bottles from the same brand are left out.

Recommendations from ’t Bockje

What goes with this?

The page with our recommendations shows, for each type, what we serve alongside it, and why.

All recommendations from ’t Bockje

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

About this bottle

De Aerstone Land Cask Giftpack met 2 Glazen bevat een fles Aerstone Land Cask van 70 cl, een Schotse single malt van 40% vol, met twee glazen erbij. De whisky draagt een leeftijdsvermelding van tien jaar en is de geturfde van de twee Aerstones. Het verschil met de Sea Cask zit vooral in de plek waar de vaten liggen: de Land Cask rijpt in pakhuizen verder landinwaarts, weg van de zee.

Read more

Aerstone komt van William Grant & Sons, het Schotse familiebedrijf dat ook Glenfiddich bezit. De whisky wordt gemaakt op het terrein van het bedrijf in Girvan, aan de kust van Ayrshire in het zuidwesten van Schotland. Die ligging leverde het idee voor de twee uitvoeringen: whisky van dezelfde plek, waarvan de vaten aan de kust of juist in het binnenland hun jaren uitzitten.

What goes with this glass

The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.

To the recommendations