Gläser nach Art

Warum das Glas eine Rolle spielt

Das Glas bestimmt mit, wie ein Getränk riecht und schmeckt. Ein Whiskyglas mit schmaler Öffnung, wie das tulpenförmige Nosingglas, hält den Duft zusammen, sodass sich die Aromen besser wahrnehmen lassen. Ein niedriger Tumbler eignet sich dagegen für Whisky mit Eis oder für einen Cocktail, der direkt im Glas zubereitet wird.

Biergläser sind oft auf einen Stil oder eine Brauerei abgestimmt: ein Tulpenglas für schwere Spezialbiere, ein hohes Glas für Weißbier, eine schlanke Flöte für Pils. Schnapsgläser gibt es für einen Kurzen zum Bier oder einen Likör nach dem Essen. Unten steht je Art, welche Gläser derzeit im Geschäft an der Brink in Bathmen stehen. Ein gutes Glas muss nicht teuer sein. Wichtiger ist, dass die Form zu dem passt, was hineinkommt, und dass das Glas sauber und frei von Seifenresten ist, denn diese lassen den Schaum des Biers zusammenfallen und verändern den Duft von Whisky. Die Gläser mit warmem Wasser zu spülen und auf dem Fuß abtropfen zu lassen, genügt. Wer eine Flasche verschenkt, rundet sie mit zwei passenden Gläsern ab.