Francoli Grappa Sherry Cask Finish kaufen bei ’t Bockje Bathmen
50 cl · 40% · Invecchiata (im Fass gereift)
€ 44,99
Francoli Grappa Sherry Cask Finish
Francoli Grappa Sherry Cask Finish
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Vorrätig
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Zu Tisch mit Francoli Grappa Sherry Cask Finish
Grappa · Italien · 40%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach der Sorte (Grappa). Ein klarer Brand wie Grappa oder Eau-de-vie wird meist nach dem Essen serviert, zu etwas Süßem oder einem kräftigen Käse.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Na het etenPerzik met amandelcrème
Zutaten
- 4 perziken
- 100 Gramm Mandelmehl
- 60 Gramm Butter
- 60 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 30 Gramm Mandelblättchen
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor.
- Halveer de perziken, verwijder de pit en leg ze met de snijkant boven in een ovenschaal.
- Roer de zachte roomboter met de suiker romig en meng het ei en het amandelmeel erdoor.
- Geben Sie die Mandelcreme in und auf die Pfirsichhälften und streuen Sie die Mandelblättchen darüber.
- Bak 20 tot 25 minuten tot de crème goudbruin en gestold is en serveer lauwwarm.
Zum KäsePecorino
Zutaten
- 160 gram pecorino
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Zum KaffeeSchokoladentrüffel
Zutaten
- 200 Gramm Zartbitterschokolade
- 150 Milliliter Schlagsahne
- 20 Gramm Butter
- 3 Esslöffel Kakaopulver
Zubereitung
- Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
- Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
- 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
- Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
- Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
- Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Francoli Grappa Sherry Cask Finish
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Grappa eine Empfehlung
Fotos: Pfirsich mit Mandelcreme: Stacy Spensley, CC BY 2.0 · Pecorino: santanartist, CC BY 2.0 · Schokoladentrüffel: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
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