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70 cl · 45% · Anislikör

€ 23,99

Yeni Raki
Dieser Likör

Yeni Raki

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Yeni Raki

Likör · Türkei · 45%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Likör). Ein Likör ist süß und kommt am besten zum Dessert oder zum Kaffee zur Geltung.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Vanilleeis mit heißen KirschenZum DessertVanilleeis mit heißen Kirschen

Zutaten

  • 500 Milliliter Vanilleeis
  • 400 Gramm Kirschen aus dem Glas
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Speisestärke
  • 1 Zimtstange

Zubereitung

  1. Lassen Sie die Kirschen abtropfen und fangen Sie den Saft auf.
  2. Bringen Sie den Saft mit dem Zucker und der Zimtstange zum Kochen.
  3. Rühren Sie die Speisestärke mit einem Schuss kaltem Wasser an, binden Sie den Saft damit und lassen Sie ihn 1 Minute kochen.
  4. Erwärmen Sie die Kirschen 2 Minuten darin und entfernen Sie die Zimtstange.
  5. Füllen Sie das Eis in Schalen und gießen Sie die warmen Kirschen darüber.
SchokoladentrüffelZum KaffeeSchokoladentrüffel

Zutaten

  • 200 Gramm Zartbitterschokolade
  • 150 Milliliter Schlagsahne
  • 20 Gramm Butter
  • 3 Esslöffel Kakaopulver

Zubereitung

  1. Hacken Sie die Schokolade fein und geben Sie sie in eine Schüssel.
  2. Bringen Sie die Sahne gerade zum Kochen und gießen Sie sie über die Schokolade.
  3. 1 Minute stehen lassen, zu einer glatten Ganache verrühren und die Butter unterrühren.
  4. Lassen Sie die Ganache abgedeckt mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden.
  5. Stechen Sie mit einem Teelöffel kleine Portionen ab, rollen Sie sie rasch zu Kugeln und wälzen Sie sie im Kakaopulver.
  6. Kühl aufbewahren und eine Viertelstunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen.
Zum KäseFrischer Ricotta mit Honig

Zutaten

  • 200 Gramm frischer Ricotta
  • 2 Esslöffel Honig

Zubereitung

  1. Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
  2. Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Yeni Raki

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Foto’s: Vanille-ijs met warme kersen: D Christian Harrison, CC BY-SA 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

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