Zuidam butterscotch kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Das Mehl mit einer Prise Salz, den Eiern und nach und nach der Milch zu einem glatten Teig schlagen und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
3. Ein Stückchen Butter in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben hineinlegen.
4. Eine Schicht Teig darübergießen und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis die Oberseite trocken ist.
5. Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
6. Mit dem Rest wiederholen und mit Sirup servieren.

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
2. Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
3. Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
4. Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Zubereitung

1. Geben Sie den Ricotta in ein Schälchen.
2. Gießen Sie den Honig kurz vor dem Servieren darüber.