Ron Abuelo 12 YR kaufen bei ’t Bockje Bathmen

Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 140 °C vor.
2. Reiben Sie die Schweineschulter mit dem braunen Zucker, dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein.
3. Garen Sie das Fleisch abgedeckt mit etwas Wasser auf dem Boden 5 bis 6 Stunden im Ofen, bis es zerfällt.
4. Zupfen Sie das Fleisch mit zwei Gabeln auseinander und mischen Sie es mit der Barbecuesauce.
5. Schneiden Sie die Briochebrötchen auf und rösten Sie sie kurz.
6. Füllen Sie die Brötchen mit dem Fleisch und dem Krautsalat.

Zubereitung

1. Das Mehl mit einer Prise Salz, den Eiern und nach und nach der Milch zu einem glatten Teig schlagen und 15 Minuten ruhen lassen.
2. Die Bananen in dünne Scheiben schneiden.
3. Ein Stückchen Butter in einer Pfanne schmelzen und Bananenscheiben hineinlegen.
4. Eine Schicht Teig darübergießen und bei mittlerer bis hoher Hitze backen, bis die Oberseite trocken ist.
5. Den Pfannkuchen wenden und die andere Seite 1 bis 2 Minuten goldbraun backen.
6. Mit dem Rest wiederholen und mit Sirup servieren.

Zubereitung

1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.