Aus dem Regal
Alles, was wir von Opthimus haben
Klicken Sie auf eine Flasche, um die übrigen Angaben zu sehen.
Eine Reihe, die auf Alter aufgebaut ist
Opthimus ist als aufsteigende Reihe angelegt: fünfzehn, achtzehn, einundzwanzig und fünfundzwanzig. Bei uns stehen alle vier, was einen schönen Vergleich ermöglicht: dasselbe Haus, derselbe Ansatz, jedes Mal ein Schritt mehr Reifung.
Oliver & Oliver destilliert nicht selbst vom Zuckerrohr an. Das Haus kauft Destillat zu, lässt es nach einem eigenen, an die spanische Solera angelehnten System reifen und füllt von Hand ab. Jede Flasche erhält eine Nummer.
Die vier Flaschen, die wir haben, stehen
Was bedeuten diese Zahlen?
Bei einer Solera bezieht sich die Zahl auf den ältesten Rum im System, nicht auf den jüngsten. Das ist bei spanischem und mittelamerikanischem Rum üblich und gut zu wissen: Ein 25 ist also nicht dasselbe wie ein 25-jähriger Scotch, bei dem die Zahl den jüngsten Inhalt angibt.
Oliver & Oliver
- Das Haus in Kürze
- 19. JahrhundertDie Familie Oliver beginnt auf Kuba.
- 1997Das heutige Unternehmen wird gegründet.
- HandwerkAbfüllen, Etikettieren und Nummerieren.
- FinishIn Sherry-, Portwein- und Whiskyfässern.
Die Familie Oliver kam im neunzehnten Jahrhundert aus Katalonien nach Kuba und begann dort mit Rum. Das heutige Unternehmen wurde 1997 in San Francisco de Macorís in der Dominikanischen Republik gegründet.
Das Haus kauft Zuckerrohrdestillat zu und baut daraus seine eigenen „Mutterrums“ auf. Die Reifung erfolgt in einem System, das das Haus triple aging nennt und das auf der Solera basiert.
Ein Teil der Reihe erhält anschließend noch eine Veredelung in Sherry-, Port- oder Malt-Whisky-Fässern. Abfüllen, Etikettieren und Nummerieren erfolgt von Hand.
Vier Altersstufen nebeneinander, von fünfzehn bis fünfundzwanzig.
Womit Sie am besten beginnen
Die 15 ist der Ausgangspunkt und der logische Maßstab für den Rest.
Stellen Sie den 18 und den 21 daneben, wenn Sie wissen möchten, was jede Stufe hinzufügt. Der 25 ist das obere Ende.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie an der Brink 2 in Bathmen vorbei, wenn Sie sich beraten lassen möchten.
Häufig gestellte Fragen zu Opthimus
Wie viele Flaschen Opthimus hat ’t Bockje vorrätig?
4: der 15, 18, 21 und 25.
Wer stellt Opthimus her?
Oliver & Oliver in San Francisco de Macorís, Dominikanische Republik.
Brennt Oliver & Oliver selbst?
Nein. Das Haus kauft Zuckerrohrdestillat ein und kümmert sich selbst um Reifung, Blend und Abfüllung.
Was bedeutet die Zahl auf der Flasche?
Bei einer Solera bezieht sich das auf den ältesten Rum im System, nicht auf den jüngsten.
Erhalten die Flaschen ein Finish?
Ein Teil der Reihe reift auf Sherry-, Port- oder Malt-Whisky-Fässern nach.
Welchen Opthimus probieren Sie am besten zuerst?
Der 15.
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- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 4 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
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Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
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