Big Peat Limited Christmas Edition 2023 kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 54,8%
Big Peat Limited Christmas Edition 2023
Big Peat Limited Christmas Edition 2023
€ 64,95
Vorrätig
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Zu Tisch mit Big Peat Limited Christmas Edition 2023
Whisky, rauchig · Schottland · 54,8%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Sorte (Whisky) und Name (Torf oder Rauch). Ein rauchiger Whisky verlangt nach Gerichten mit eigenem ausgeprägtem Charakter: Räucherfisch, etwas vom Grill oder ein kräftiger Blauschimmelkäse.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenSpareribs vom Grill
Zutaten
- 2 Kilo Spareribs
- 6 Esslöffel Barbecuesauce
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Maiskolben
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.
- Reiben Sie die Spareribs mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein, wickeln Sie sie in Alufolie und garen Sie sie 2 bis 2,5 Stunden im Ofen.
- Mischen Sie die Barbecuesauce mit dem Honig und dem gepressten Knoblauch.
- Kochen Sie die Maiskolben 10 Minuten in Salzwasser.
- Grillen Sie die Spareribs und den Mais 10 Minuten auf dem heißen Grill und bestreichen Sie die Ribs regelmäßig mit der Sauce, bis sie glänzen.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenGeräucherte Mandeln
Zutaten
- 150 Gramm geräucherte Mandeln
Zubereitung
- Rösten Sie die Mandeln 2 bis 3 Minuten in einer trockenen Pfanne, damit sie wieder knusprig und duftend sind.
- Lassen Sie sie auf Handwärme abkühlen.
- In einem Schälchen servieren.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche Big Peat Limited Christmas Edition 2023
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung
Foto’s: Spareribs van de barbecue: jeffreyw, CC BY 2.0 · Gerookte amandelen: PincasPhoto, CC BY 2.0
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20 weitere Flaschen von Big Peat im Regal, hier die ersten sechs.
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu Big Peat Limited Christmas Edition 2023
Een rokerige whisky, zo zegt de naam. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Bruichladdich Port Charlotte 10 Years Old, ook een rokerige whisky.
Partagás Serie E No. 2
Cubaanse robusto extra van 140 mm, dik en aards, met genoeg body naast de turf van Islay.
Warum das zusammenpasst
Die Serie E No. 2 ist 140 mm lang und auffallend dick. Dieses Format lässt mehr Tabak gleichzeitig mitwirken, wodurch der Rauch voller ankommt als bei einem schmalen Format. Partagás bringt dabei Erde und Pfeffer mit. Neben einem Malt, in dem Torf den Hauptton bildet, sorgt diese Kombination dafür, dass die Zigarre nicht zur Nebensache wird.
Passt auch gut zu diesem Whisky
- Juan López Selección No. 2Robusto von 124 mm, etwas kürzer und trockener im Ton, wodurch das Fass im Whisky mehr Raum erhält.
- Hoyo de Monterrey Le Hoyo de Río SecoEven dik en even lang, maar zoeter in het hout dan de Partagás.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandeNicaraguaans en peperig, een andere vorm van gewicht dan de aarde van de Cubanen.
Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.