Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 46%

Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown
Diese Flasche

Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown

Whisky · Schottland · 46%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Gebratene Jakobsmuscheln mit HaselnussbutterZum EssenGebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter

Zutaten

  • 12 Jakobsmuscheln
  • 80 Gramm Butter
  • 40 Gramm Haselnüsse
  • 1 Zitrone
  • 100 Gramm Feldsalat
  • Meersalz und Pfeffer

Zubereitung

  1. Rösten Sie die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun, reiben Sie die Häutchen ab und hacken Sie sie grob.
  2. Tupfen Sie die Jakobsmuscheln gut trocken und bestreuen Sie sie mit Meersalz und Pfeffer.
  3. Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne und braten Sie die Jakobsmuscheln 1,5 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun.
  4. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, bis sie nussig-braun duftet, und geben Sie die Haselnüsse und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
  5. Verteilen Sie den Feldsalat auf die Teller, legen Sie die Jakobsmuscheln darauf und geben Sie die Haselnussbutter darüber.
StiltonZum KäseStilton

Zutaten

  • 160 Gramm Stilton

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Sticky Toffee PuddingNach dem EssenSticky Toffee Pudding

Zutaten

  • 200 Gramm entsteinte Datteln
  • 175 Gramm selbsttreibendes Mehl
  • 150 Gramm dunkler brauner Zucker
  • 2 Eier
  • 75 Gramm Butter
  • 200 Milliliter Schlagsahne für die Sauce
  • 100 Gramm brauner Zucker für die Sauce

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
  2. Hacken Sie die Datteln, übergießen Sie sie mit kochendem Wasser, lassen Sie sie 10 Minuten einweichen und zerdrücken Sie sie fein.
  3. Schlagen Sie die Butter mit dem braunen Zucker cremig, rühren Sie die Eier unter und heben Sie das Mehl und die Datteln unter.
  4. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn 30 bis 35 Minuten, bis ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
  5. Erhitzen Sie für die Sauce die Sahne mit dem braunen Zucker und lassen Sie sie unter Rühren 5 Minuten sanft köcheln, bis sie eindickt.
  6. Servieren Sie den Pudding warm mit der Sauce darüber.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Alle EmpfehlungenZu jeder Flasche Whisky eine Empfehlung

Fotos: Gebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Sticky Toffee Pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky Campbeltown

Diese Zigarre haben wir zu Springbank 10 Years Old ausgearbeitet, einem anderen Whisky aus Schottland.

DeckblattMittlere FarbePfeffer, Zeder, Leder
Stärkemittel
FormatMittelgroß45 bis 60 Minuten
GlasEin GlasZimmertemperatur, Tulpenglas
Zigarren
Unsere Wahl

Romeo y Julieta Wide Churchill

Kubanisches Format von 130 mm, kurz und breit, blumig und holzig neben einem Malt mit Körper.

Warum das zusammenpasst

Die Wide Churchill ist 130 mm lang und auffällig breit. Dieses Verhältnis ergibt einen vollen Rauch in kurzer Zeit, ohne dass er scharf wird. Romeo y Julieta ist von Haus aus blumig und holzig, nicht erdig. Neben einem Campbeltown-Malt mit 46 Volumenprozent bringt das das Holz aus dem Fass nach vorn, statt es zu übertönen.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Hoyo de Monterrey Epicure No. 2Robusto mit 127 mm, erdig und etwas schwerer im Ton.
  • Vegas Robaina FamososRobusto von 124 mm mit mehr Erde, für alle, die die Zigarre in den Vordergrund rücken möchten.
  • Oliva Serie V Double RobustoNicaraguanischer Robusto mit Pfeffer statt Blumen, eine deutlich andere Richtung.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Die ganze Kombination lesenAlles über Whisky und ZigarreDer ZigarrenkompassRauch im Glas

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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