The Balvenie 12 Years Old Doublewood kaufen bei ’t Bockje Bathmen
70 cl · 40% · Single Malt
The Balvenie 12 Years Old Doublewood
The Balvenie 12 Years Old Doublewood
€ 59,99
Vorrätig
4,7 von 5 · 222 Bewertungen unseres Geschäfts bei Google
Versichert versendet und sorgfältig verpackt, damit nichts zerbricht. Geht doch etwas schief, finden wir gemeinsam eine passende Lösung.
Zu Tisch mit The Balvenie 12 Years Old Doublewood
Whisky · Schottland · 40%
Warum das zusammenpasst
Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.
Was benötigt wird
Für 4 Personen
Zum EssenGebratene Jakobsmuscheln mit Haselnussbutter
Zutaten
- 12 Jakobsmuscheln
- 80 Gramm Butter
- 40 Gramm Haselnüsse
- 1 Zitrone
- 100 Gramm Feldsalat
- Meersalz und Pfeffer
Zubereitung
- Rösten Sie die Haselnüsse in einer trockenen Pfanne goldbraun, reiben Sie die Häutchen ab und hacken Sie sie grob.
- Tupfen Sie die Jakobsmuscheln gut trocken und bestreuen Sie sie mit Meersalz und Pfeffer.
- Erhitzen Sie einen Schuss Öl in einer Pfanne und braten Sie die Jakobsmuscheln 1,5 bis 2 Minuten pro Seite goldbraun.
- Schmelzen Sie die Butter in einem Topf, bis sie nussig-braun duftet, und geben Sie die Haselnüsse und einen Spritzer Zitronensaft hinzu.
- Verteilen Sie den Feldsalat auf die Teller, legen Sie die Jakobsmuscheln darauf und geben Sie die Haselnussbutter darüber.
Zum KäseAlter Cheddar
Zutaten
- 160 Gramm alter Cheddar
Zubereitung
- Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
- Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Nach dem EssenCrème brûlée
Zutaten
- 500 Milliliter Schlagsahne
- 6 Eigelb
- 100 Gramm Zucker
- 1 Vanilleschote
- 4 Esslöffel Rohrzucker für die Kruste
Zubereitung
- Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.
- Schneiden Sie die Vanilleschote auf, kratzen Sie das Mark heraus und erhitzen Sie die Sahne mit Schote und Mark bis kurz vor dem Kochen.
- Schlagen Sie das Eigelb mit dem Zucker hell auf und gießen Sie die warme Sahne unter Rühren dazu.
- Sieben Sie die Mischung, verteilen Sie sie auf vier ofenfeste Förmchen und stellen Sie diese in eine Auflaufform mit heißem Wasser.
- Backen Sie 35 bis 40 Minuten, bis die Creme gerade gestockt ist, aber noch leicht wackelt, lassen Sie sie abkühlen und stellen Sie sie mindestens 4 Stunden kalt.
- Kurz vor dem Servieren mit Rohrzucker bestreuen und mit einem Brenner oder unter einem heißen Grill karamellisieren.
Zum Einschenken 4 cl pro Person
- 1 Flasche The Balvenie 12 Years Old Doublewood
Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.
Uitgewerkt als complete aanbeveling: The Balvenie 12 Years Old Doublewood naast Montecristo No. 4.
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Foto’s: Gebakken coquilles met hazelnootboter: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.
Eine Zigarre zu The Balvenie 12 Years Old Doublewood
Voor deze fles hebben wij de combinatie zelf uitgewerkt.
Montecristo No. 4
Cubaanse petit corona van 129 mm, midden in sterkte; voor veel rokers de maatstaf van dit formaat.
Warum das zusammenpasst
Die No. 4 liegt mitten im Stärkebereich und bringt Kakao, Holz und einen leichten Pfeffer mit. Der Zimt und die Nuss aus dem zweiten Fass laufen dazu parallel, während die Süße aus demselben Fass den Pfeffer des Deckblatts auffängt. Bei 40 Volumenprozent drängt der Alkohol nicht, sodass die Zigarre die Führung behält.
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Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Was zu diesem Glas passt
Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.