Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky kaufen bei ’t Bockje Bathmen

70 cl · 46% · Single Malt

Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky
Diese Flasche

Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky

Empfehlung zu dieser Flasche

Zu Tisch mit Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky

Whisky · Schottland · 46%

Warum das zusammenpasst

Ausgewählt nach Sorte (Whisky). Whisky passt zu Gerichten mit eigenem Charakter, zu einem alten Käse und nach dem Essen zu etwas mit Schokolade, Karamell oder Nüssen.

Was benötigt wird

Für 4 Personen

Spareribs vom GrillZum EssenSpareribs vom Grill

Zutaten

  • 2 Kilo Spareribs
  • 6 Esslöffel Barbecuesauce
  • 2 Esslöffel Honig
  • 2 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Maiskolben

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 150 °C vor.
  2. Reiben Sie die Spareribs mit dem Paprikapulver, Salz und Pfeffer ein, wickeln Sie sie in Alufolie und garen Sie sie 2 bis 2,5 Stunden im Ofen.
  3. Mischen Sie die Barbecuesauce mit dem Honig und dem gepressten Knoblauch.
  4. Kochen Sie die Maiskolben 10 Minuten in Salzwasser.
  5. Grillen Sie die Spareribs und den Mais 10 Minuten auf dem heißen Grill und bestreichen Sie die Ribs regelmäßig mit der Sauce, bis sie glänzen.
Zum KäseAlter Cheddar

Zutaten

  • 160 Gramm alter Cheddar

Zubereitung

  1. Nehmen Sie den Käse etwa eine Stunde vor dem Servieren aus dem Kühlschrank, dann kommt der Geschmack am besten zur Geltung.
  2. Schneiden oder brechen Sie den Käse erst kurz vor dem Servieren.
Geröstete WalnüsseNach dem EssenGeröstete Walnüsse

Zutaten

  • 150 Gramm Walnüsse
  • 1 Esslöffel Honig
  • Meersalz

Zubereitung

  1. Heizen Sie den Ofen auf 170 °C vor.
  2. Mischen Sie die Walnüsse mit dem Honig und verteilen Sie sie auf einem mit Backpapier belegten Backblech.
  3. Rösten Sie sie 8 bis 10 Minuten, bis sie duften und leicht Farbe nehmen, und wenden Sie sie nach der Hälfte der Zeit.
  4. Sofort mit Meersalz bestreuen und abkühlen lassen, bis sie knusprig sind.

Zum Einschenken 4 cl pro Person

  • 1 Flasche Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky

Die Mengen sind ein Richtwert für zu Hause; Salz, Pfeffer und Öl zum Braten sind nicht immer angegeben.

Fotos: Spareribs vom Grill: jeffreyw, CC BY 2.0 · Geröstete Walnüsse: tacowitte, CC BY 2.0

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Gleiche Geschmacksrichtung

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Ausgewählt nach Geschmack: die Noten aus der Beschreibung jeder Flasche und der Hausstil der Brennerei im Geschmacksquadrat von /whisky/, mit Alter und Preis als Stütze. Eine Einschätzung, kein Urteil über jede Abfüllung.

Nach dem Essen

Eine Zigarre zu Glencadam 13 Years Old Highland Single Malt Whisky

Diese Zigarre haben wir zu Kilkerran 12 Year Old ausgearbeitet, einem anderen Whisky aus Schottland.

Zigarren
Unsere Wahl

Arturo Fuente Hemingway Short Story

Kurzer dominikanischer Perfecto mit Kamerun-Deckblatt; süßliche Würze gegenüber dem trockenen Pfeffer des Malts.

Warum das zusammenpasst

Die Short Story hat ein Kamerun-Deckblatt, das eher eine süßliche Würze als scharfen Pfeffer gibt. Der trockene Pfeffer steckt hier also im Glas und nicht in der Zigarre, sodass sich beide ergänzen, statt denselben Ton zu verdoppeln. Das Perfecto-Format läuft an beiden Enden spitz zu: Die Zigarre raucht sich anfangs konzentrierter und öffnet sich dann.

Passt auch gut zu diesem Whisky

  • Arturo Fuente Hemingway SignatureDieselbe Mischung in einem längeren Perfecto, für alle, die länger als eine halbe Stunde sitzen.
  • Oliva Serie GNicaraguanische Zigarre, ebenfalls mit Kamerun-Deckblatt, mittelkräftig und breit erhältlich.
  • Davidoff Nicaragua Short CoronaKurzes Format mit nicaraguanischem Tabak; pfeffriger als die Fuentes und damit die kräftigste dieser Reihe.

Wir verkaufen keine Zigarren; wir liefern den Whisky.

Foto: alexbrn, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Was zu diesem Glas passt

Auf der Empfehlungsseite steht zu jedem Gericht, welche Flasche dazu passt, samt Begründung. Jede Kombination ist auf einer eigenen Seite ausgearbeitet, vom alltäglichen Teller bis zur Flasche, die für einen besonderen Anlass aufgehoben wird.

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