Aus dem Regal
Alles wat we van Flóki hebben
Klicken Sie auf eine Flasche, um die übrigen Angaben zu sehen.
Over die schapenmest
Eerst het misverstand uit de weg: de mest zit niet in de whisky. Het is de brandstof waarmee het mout wordt gerookt, precies zoals turf dat in Schotland is. IJsland heeft geen turfvelden en vrijwel geen bomen, maar wel heel veel schapen, en gedroogde schapenmest was er eeuwenlang de brandstof waarmee huizen werden verwarmd en vlees werd gerookt.
Het levert een droge, asachtige rook op die nergens anders op lijkt. Het is geen truc: het is de enige rookbron die het eiland zelf voortbrengt.
Die Flaschen, die wir führen
Let op het etiket: naast de driejarige single malt staat er ook Young Malt, en dat is formeel nog geen whisky.
Floki Icelandic Single Malt Birch Finish 3 Years Old
Floki Icelandic Single Malt Birch Finish 3 Years Old
€ 64,99
Floki Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve
Floki Single Malt Sheep Dung Smoked Reserve
€ 63,99
Gerst die op IJsland nauwelijks wil groeien
- Das Unternehmen in Kürze
- 2009Opgericht door de broers Thorkelsson.
- 163Proefdistillaties voordat het recept klopte.
- 2014De eerste Young Malt.
- 2017De eerste echte driejarige single malt.
Eimverk staat in Gardabaer, net buiten Reykjavik, en werd in 2009 opgezet door de broers Thorkelsson. Het duurde honderddrieënzestig proefdistillaties voordat ze tevreden waren. In 2014 kwam de eerste Young Malt, in 2017 de eerste driejarige single malt.
De gerst komt volledig uit IJsland en groeit daar met moeite: de zomer is koel, er valt veel regen en het zetmeelgehalte ligt lager dan bij Schotse gerst. Er is ongeveer de helft meer gerst nodig per liter. Een deel van de vaten ligt te rijpen onder de vulkaan Hekla.
Naast de gerookte uitvoering is er een afwerking op vaten van IJslands berkenhout: drie jaar op Amerikaans eiken en daarna drie maanden op berk. Ook hier geldt: het eiland heeft weinig, dus wordt gewerkt met wat er wel is. De naam van het merk verwijst naar Hrafna-Flóki, de Noorse zeevaarder die IJsland zijn naam gaf.
Geen turf, geen bomen, wel schapen.
Wozu diese Flaschen passen
De gerookte uitvoering is een goede kennismaking met rook die niet uit turf komt. Droger en asachtiger dan Islay, en minder medicinaal.
Young Malt is jonger dan drie jaar en mag daarom geen whisky heten. Prima om te proeven waar het mee begint, maar zet er niet uw verwachting van een single malt op.
Rufen Sie 0570 541 278 an oder kommen Sie am Brink 2 in Bathmen vorbei.
Veelgestelde vragen over Flóki
Hoeveel Flóki heeft ’t Bockje op voorraad?
Vier Flaschen.
Zit er echt schapenmest in?
Nee. Gedroogde schapenmest is de brandstof waarmee het mout wordt gerookt, net zoals turf dat in Schotland is. IJsland heeft geen turf en vrijwel geen bomen.
Wie maakt Flóki?
Eimverk Distillery in Gardabaer, net buiten Reykjavik, opgericht in 2009 door de broers Thorkelsson. Het is de eerste whiskydistilleerderij van IJsland.
Waar komt de gerst vandaan?
Volledig uit IJsland. Die bevat minder zetmeel dan Schotse gerst, waardoor er ongeveer de helft meer van nodig is per liter.
Wat is Young Malt?
Distillaat dat nog geen drie jaar op vat heeft gelegen en daarom formeel geen whisky mag heten.
Kann ich diese Flaschen in Bathmen abholen?
Ja. Online bestellen oder an der Brink 2 abholen geht immer, oder kommen Sie einfach vorbei.
Bestellen, abholen oder vorbeikommen
- Auf Lager in unserem Laden am Brink 2 in Bathmen
- Online bestellbar und lieferbar, auch ins Ausland
- Online bestellen oder in Bathmen abholen
- Persönliche Beratung unter 0570 541 278 oder info@bockje.nl
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Freitag 09.00–18.00, Samstag 09.00–17.00. Montag und Sonntag geschlossen
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Alle 2 Flaschen im Überblick
Bei jeder Flasche stehen die Angaben vom Etikett.
Weiterstöbern
Brink 2, Bathmen
Der gesamte Bestand steht im Geschäft, nicht in einem Lager irgendwo anders. Kommen Sie mit einem Namen herein, den Sie nirgends finden konnten, steht er hier oft einfach im Regal. Anrufen geht auch: 0570 541 278.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18
- Dienstag bis Freitag 09.00 – 18.00
- Samstag 09.00 – 17.00
- Montag und Sonntag geschlossen