Welche Whiskyregionen hat Schottland?

Highland, Lowland, Speyside, Campbeltown und Islay sind die fünf Gebiete, die die Scotch Whisky Regulations 2009 schützen.

Das Gesetz unterscheidet dabei. Highland, Lowland und Speyside stehen dort als protected regions. Campbeltown und Islay stehen dort als protected localities. Speyside wird beschrieben als eine Reihe bestimmter Wards in Moray plus der Ward Badenoch and Strathspey, Campbeltown als der Ward South Kintyre von Argyll and Bute und Islay als die Insel Islay in Argyll.

Campbeltown steht in den Scotch Whisky Regulations 2009 nicht als Region, sondern als geschützter Ort, und fällt deshalb in vielen Übersichten unter den Tisch.

Wer nur die Regions übernimmt, behält drei übrig und fügt Islay separat hinzu. Campbeltown verschwindet dann aus der Liste. Beim Schutz gibt es keinen Unterschied: Eine Flasche darf den Namen Campbeltown nur führen, wenn der Whisky dort gebrannt wurde, genau wie bei Speyside.

Islands ist in den Scotch Whisky Regulations 2009 keine geschützte Region, denn Whisky von Skye, Orkney, Mull of Jura fällt rechtlich unter Highland.

Islands ist ein Handelsbegriff, der erfunden wurde, um die Inseln außer Islay zusammenzufassen. Praktisch für die Suche, aber das Gesetz kennt ihn nicht. Wer auf eine Einteilung mit sechs oder sieben Namen stößt, sieht eine Einteilung von Geschäften und Büchern, nicht die gesetzliche.

Ein Regionsname darf nur dann auf dem Etikett stehen, wenn der Whisky in diesem Gebiet gebrannt wurde, bestimmt Regulation 10 der Scotch Whisky Regulations 2009.

Das Verbot geht über das Etikett hinaus: Es gilt auch für Verpackung, Werbung und Promotion. Eine Marke kann sich also nicht mit einem Gebietsnamen schmücken, wo sie nicht brennt. Neben den fünf Gebieten enthält dasselbe Gesetz gesonderte Regeln für die Verwendung von Brennereinamen.

Die Region sagt, wo der Whisky destilliert wurde, und nicht, wie er schmeckt, denn Fassauswahl, Torfgehalt und Abfüllstärke unterscheiden sich innerhalb jedes Gebiets stark.

In Speyside stehen getorfte Whiskys neben ungetorften, und auf Islay wird auch ungetorft gebrannt. Die Regeln von 2009 betreffen Herkunft und Herstellung: mindestens drei Jahre in Eichenfässern von höchstens 700 Litern, abgefüllt mit mindestens 40 Prozent. Zum Geschmacksprofil sagt das Gesetz nichts.