Buy Hinch 5 Years Old Madeira Cask at ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46%
Hinch 5 Years Old Madeira Cask
Hinch 5 Years Old Madeira Cask
€ 47,99
In stock
4.7 out of 5 · 222 reviews of our shop on Google
Shipped insured and carefully packed to prevent breakage. If something does go wrong, we will find a suitable solution together.
At the table with Hinch 5 Years Old Madeira Cask
Whisky, vol en rijk · Ierland · 46%
Why this works together
Gekozen op de soort (whisky) en de naam (gerijpt op een vat van versterkte wijn of rum). Een volle, rijke whisky past bij wild, gedroogd fruit en desserts met karamel of chocolade.
What is needed
For 4 people
With the mealGoose liver pâté with brioche
Ingredients
- 120 grams of goose liver pâté
- 1 brioche
- 2 tablespoons of fig jam
Method
- Keep the pâté cold until just before serving and slice it with a knife dipped in hot water.
- Slice the brioche and toast the slices until lightly golden.
- Serve the pâté on the warm brioche with a small spoonful of fig jam.
With the cheeseStilton
Ingredients
- 160 grams Stilton
Method
- Take the cheese out of the fridge about an hour before serving; that brings out the flavour best.
- Only cut or break the cheese just before serving.
After the mealChocolate truffles
Ingredients
- 200 grams dark chocolate
- 150 millilitres whipping cream
- 20 grams butter
- 3 tablespoons cocoa powder
Method
- Finely chop the chocolate and put it in a bowl.
- Bring the cream just to the boil and pour it over the chocolate.
- Leave for 1 minute, stir to a smooth ganache and stir in the butter.
- Leave the ganache to set, covered, in the fridge for at least 2 hours.
- Scoop small portions with a teaspoon, quickly roll them into balls and coat them in the cocoa powder.
- Keep cool and take them out of the fridge a quarter of an hour before serving.
To pour 4 cl per person
- 1 bottle of Hinch 5 Years Old Madeira Cask
The quantities are a guide for home cooking; salt, pepper and oil for frying are not always listed.
All recommendationsA recommendation with every bottle of whisky
Foto’s: Ganzenleverpaté met brioche: snowpea&bokchoi, CC BY 2.0 · Stilton: Innocenceisdeath, CC BY-SA 3.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
More from Hinch
9 other bottles from Hinch on the shelf; here are the first six.
Similar bottles
Chosen on flavour: the notes from each bottle's description and the distillery's house style on the flavour square of /whisky/, with age and price as support. An estimate, not a verdict on every bottling.
A cigar with Hinch 5 Years Old Madeira Cask
Naar de naam heeft deze whisky in een sherry- of wijnvat gelegen. Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Glenmorangie 12 Years Old The Lasanta Sherry Cask Finish, die dat ook heeft.
H. Upmann Magnum 46
Cubaanse corona gorda van 143 mm, droog en notig, tegenover de toffee en rozijn van de sherryafwerking.
Why this works together
De Magnum 46 is een corona gorda van 143 mm met een matige dikte: lang genoeg om rustig door te gaan, niet zo breed dat de rook zwaar wordt. H. Upmann is droog en notig van huis uit. Omdat de sherryafwerking hier alleen de buitenkant van de whisky kleurt en de kern zacht blijft, past een sigaar die droogte toevoegt beter dan een die zelf zoet is.
Also good with this whisky
- Quai d’Orsay No. 50Petit robusto van 110 mm, korter en bloemiger, voor wie de whisky voorop wil houden.
- Davidoff Winston Churchill The Late Hour RobustoRobusto van 127 mm met een zoetere houttoon die aansluit op de honing.
- Romeo y Julieta Wide ChurchillKorte, dikke maat van 130 mm met meer body, als de rook duidelijker aanwezig mag zijn.
We do not sell cigars; we supply the whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
What goes with this glass
The recommendations page shows, per dish, which bottle goes with it, and why. Each pairing has been worked out into a page of its own, from an everyday plate to a bottle saved for an occasion.