Comprar The Irishman Cask Strength Small Batch 2016 en ’t Bockje Bathmen
70 cl · 54% · Blended
The Irishman Cask Strength Small Batch 2016
The Irishman Cask Strength Small Batch 2016
€ 119,99
En stock
4,7 de 5 · 222 valoraciones de nuestra tienda en Google
Envío asegurado y embalaje cuidadoso para evitar roturas. Si aun así algo sale mal, buscaremos juntos una solución adecuada.
A la mesa con The Irishman Cask Strength Small Batch 2016
Whisky · Irlanda · 54%
Por qué combinan
Elegido por el tipo (whisky). El whisky va con platos de carácter propio, con un queso curado y, después de comer, con algo de chocolate, caramelo o frutos secos.
Lo que se necesita
Para 4 personas
Con la comidaCôte de boeuf con sal marina gruesa
Ingredientes
- 1,2 kilos de côte de boeuf
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 ramitas de romero
- 1 kilo de patatas
- sal marina gruesa y pimienta
Preparación
- Saque la carne del frigorífico una hora antes de cocinarla y píntela con aceite de oliva.
- Selle la côte de boeuf en una sartén muy caliente o en la parrilla 3 minutos por cada lado.
- Cocínelo con el romero en el horno a 120 °C durante unos 40 minutos, hasta una temperatura interior de 52 °C.
- Mientras tanto, fría las patatas en gajos en aceite durante 25 minutos hasta que estén doradas y hechas.
- Deje reposar la carne 10 minutos, córtela del hueso en lonchas y espolvoree con sal marina gruesa y pimienta.
Con el quesoCheddar curado
Ingredientes
- 160 gramos de cheddar curado
Preparación
- Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
- Corte o parta el queso justo antes de servir.
Después de comerCrème brûlée
Ingredientes
- 500 mililitros de nata para montar
- 6 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 1 vaina de vainilla
- 4 cucharadas de azúcar de caña para la costra
Preparación
- Precaliente el horno a 150 °C.
- Abra la vaina de vainilla, raspe las semillas y caliente la nata con la vaina y las semillas hasta justo antes de hervir.
- Bata las yemas con el azúcar hasta que blanqueen y vierta la nata caliente sin dejar de remover.
- Cuele la mezcla, repártala en cuatro moldes aptos para horno y colóquelos en una fuente con agua caliente.
- Hornee de 35 a 40 minutos, hasta que la crema esté justo cuajada pero aún tiemble ligeramente; deje enfriar y refrigere al menos 4 horas.
- Justo antes de servir, espolvoree con azúcar de caña y caramelice con un soplete o bajo el grill bien caliente.
Para servir 4 cl por persona
- 1 botella de The Irishman Cask Strength Small Batch 2016
Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.
Todas las recomendacionesUna recomendación con cada botella de whisky
Foto’s: Côte de boeuf met grof zeezout: arnold | inuyaki, CC BY 2.0 · Crème brûlée: avlxyz, CC BY-SA 2.0
Más de The Irishman
11 botellas más de The Irishman en la estantería; aquí están las seis primeras.
Botellas similares
Elegido por el sabor: las notas de la descripción de cada botella y el estilo de la casa de la destilería en el cuadrante de sabor de /whisky/, con la edad y el precio como apoyo. Una estimación, no un juicio sobre cada embotellado.
Un puro con The Irishman Cask Strength Small Batch 2016
Este puro lo hemos trabajado junto a Green Spot Irish Whiskey, otro whisky de Irlanda.
Ashton Classic Corona
Tabaco dominicano bajo una capa de sombra estadounidense; la línea más ligera de la casa y contenida de principio a fin.
Por qué combinan
Una capa de sombra tipo Connecticut da poca pimienta y sobre todo heno, frutos secos y una nota de madera ligeramente dulce. Esa nota de frutos secos va a la par con la del whiskey, de modo que ambos encajan en lugar de chocar. A 40 por ciento vol. el alcohol queda en segundo plano, y el puro conserva su propio sabor.
También va bien con este whisky
- Davidoff Grand Cru No. 3La misma clase ligera, con capa Connecticut ecuatoriana y una nota de madera algo más seca.
- Macanudo Café Hyde ParkSuave y con notas de frutos secos, y fácil de encontrar; una opción tranquila junto a un whiskey suave.
- Arturo Fuente Chateau FuenteDominicano con capa Connecticut shade, algo más lleno pero aún sin pimienta picante.
No vendemos puros; nosotros ponemos el whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Qué combina con este vaso
En la página de recomendaciones se indica, para cada plato, qué botella lo acompaña y por qué. Cada combinación tiene su propia página, desde un plato cotidiano hasta una botella que se guarda para una ocasión.