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70 cl · 13% · Tinto

€ 14,99

Domaine des Nugues Morgon
Esta botella

Domaine des Nugues Morgon

Recomendación para esta botella

A la mesa con Domaine des Nugues Morgon

Rode wijn · Frankrijk · gamay · 13%

Por qué combinan

Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (gamay), het land van herkomst (Frankrijk) en het alcoholpercentage (13%). Gamay mag licht gekoeld en gedraagt zich dan bijna als een witte wijn.

Servir a 16-18 °C.

Lo que se necesita

Para 4 personas

Boeuf bourguignonHoofdgerechtBoeuf bourguignon

Ingredientes

  • 1 kilo de carne de ternera para guisar
  • 150 gram spekblokjes
  • 250 gramos de champiñones
  • 12 zilveruitjes
  • 3 zanahorias
  • 500 mililitros de vino tinto
  • 250 mililitros de caldo de ternera
  • 2 cucharadas de harina
  • 4 ramitas de tomillo

Preparación

  1. Bak de spekblokjes uit in een braadpan en schep ze eruit.
  2. Bestuif het vlees met de bloem en bak het in porties in het spekvet rondom bruin.
  3. Añada las zanahorias en trozos, vierta el vino tinto y el caldo, y vuelva a poner el tomillo y el beicon.
  4. Laat alles afgedekt 2,5 tot 3 uur zachtjes stoven tot het vlees zacht is.
  5. Bak de champignons en zilveruitjes in boter goudbruin en schep ze het laatste half uur door het stoofvlees.
ComtéCon el quesoComté

Ingredientes

  • 160 gramos de Comté

Preparación

  1. Saque el queso del frigorífico aproximadamente una hora antes de servir; así el sabor se aprecia mejor.
  2. Corte o parta el queso justo antes de servir.
Embutidos con salchichón curadoAntes de comer o con el aperitivoEmbutidos con salchichón curado

Ingredientes

  • 200 gramos de embutido curado y jamón
  • 1 barra de pan

Preparación

  1. Saque el embutido y el jamón del frigorífico 20 minutos antes de servir.
  2. Corte el embutido en lonchas finas y la baguette en rodajas.
  3. Disponga el embutido y el jamón sueltos sobre una tabla y sirva con el pan.

Para servir una copa por persona

  • 1 botella de Domaine des Nugues Morgon

Las cantidades son orientativas para casa; la sal, la pimienta y el aceite para freír no siempre figuran.

Todas las recomendacionesUna recomendación con cada vino

Foto’s: Boeuf bourguignon: reivax, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Charcuterie met droge worst: TheDeliciousLife, CC BY 2.0

Mismo perfil de sabor

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Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.