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Ballon, tulipe ou weizen : quelle est la différence ?
C’est la question qu’on nous pose au comptoir, et la réponse tient à la forme.
Le verre ballon de 0,3 litre est large et rond. Beaucoup de surface, donc beaucoup d’espace pour les arômes, et la plus grande contenance des trois.
Le verre tulipe de 0,2 litre se resserre légèrement vers le haut. Ce resserrement concentre les arômes vers votre nez au lieu de les laisser s’échapper. C’est aussi le plus petit des trois, ce qui est pratique pour déguster plusieurs bières côte à côte.
Le verre à weizen de 30 centilitres est la forme haute et torsadée : 21 centimètres de haut et 6 centimètres de diamètre, avec un logo Othmar brun. Cette hauteur est prévue pour la mousse, car une bière de blé produit beaucoup de collerette.
Les trois verres Othmar que nous avons en stock
Othmar Bol Glas 0,3L
Le verre ballon : large et rond, d'une contenance de 0,3 litre. Le plus grand des trois.
€ 4,99
Othmar Tulp Glas 0,2L
Le verre tulipe : légèrement resserré vers le haut, 0,2 litre. Le plus petit des trois.
€ 3,50
Othmar Weizenglas 30cl
Le verre à bière de blé : 21 cm de haut, 6 cm de diamètre, forme torsadée avec un logo Othmar marron.
€ 3,99
Ce que dit la forme d'un verre
- Les trois verres
- Bombé0,3 litre, large et rond.
- Tulipe0,2 litre, légèrement resserré vers le haut.
- Weizen30 cl, 21 cm de haut et 6 cm de diamètre.
- Pays-BasD'où vient la brasserie.
La règle la plus importante est la suivante : un verre qui se resserre légèrement vers le haut concentre les arômes, et un verre qui s'évase vers le haut les laisse s'échapper. C'est pourquoi le whisky se sert dans un verre tulipe et la pils dans un verre droit.
Chez Othmar, vous voyez ces principes côte à côte. Le verre tulipe se resserre et concentre. Le verre ballon offre d'abord beaucoup d'espace, puis se resserre un peu, comme un verre à vin. Le verre à bière de blé est surtout haut, car la bière de blé fait plus de mousse que les autres et cette collerette a besoin de centimètres.
Votre choix dépend donc de ce que vous y servez. Othmar produit entre autres une dunkel weizen ; le verre à weizen est fait pour elle.
Le gras est l'ennemi de la mousse
Rincez un verre à bière à l'eau chaude sans traces de liquide vaisselle et ne l'essuyez pas avec un torchon lavé à l'adoucissant. Les résidus de gras font retomber le col de mousse en moins d'une minute. C'est la raison la plus fréquente pour laquelle la bière mousse différemment à la maison et au café.
Quel verre Othmar vous convient ?
Pour la bière de blé : le verre à weizen de 30 centilitres. Assez haut pour la mousse, et le seul des trois dont nous connaissons les dimensions : 21 centimètres de haut, 6 centimètres de diamètre.
Pour un verre plus grand, riche en arômes : le verre bombé de 0,3 litre. Large, rond, et de plus grande contenance des trois.
Pour déguster : le verre tulipe de 0,2 litre. Petit, et sa forme concentre l’arôme vers votre nez.
Si vous hésitez, appelez le 0570 541 278 ou écrivez à info@bockje.nl. Nous les comparerons ensemble.
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Questions fréquentes sur les verres Othmar
Quelle est la différence entre le verre bombé, le verre tulipe et le verre à bière de blé d'Othmar ?
La forme et la taille. Le verre rond est large et arrondi et contient jusqu'à 0,3 litre. Le verre tulipe est plus petit, 0,2 litre, et se rétrécit légèrement vers le haut, ce qui concentre les arômes. Le verre à bière de blé est haut et torsadé, 30 centilitres, 21 centimètres de haut et 6 centimètres de diamètre, avec un logo Othmar brun.
Quelle est la contenance en centilitres des verres Othmar ?
0,3 litre dans le verre ballon, 0,2 litre dans le verre tulipe et 30 centilitres dans le verre à weizen.
Quel verre me faut-il pour une weizen ?
Le verre à weizen. La bière de blé fait beaucoup de mousse, et ce verre est assez haut pour laisser de la place au col sans déborder.
Puis-je commander un seul verre ?
Oui. Chaque verre est vendu à l’unité, vous commandez donc exactement le nombre dont vous avez besoin. Un lot n’est pas obligatoire.
Ces verres peuvent-ils passer au lave-vaisselle ?
Nous n'avons pas d'indication du fabricant à ce sujet, nous ne le promettons donc pas. Rincez en tout cas les verres à bière sans résidus de produit vaisselle : les traces de gras font retomber la collerette de mousse.
Puis-je retirer les verres à Bathmen ?
Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer à Brink 2, ou simplement passer pendant les horaires d'ouverture.
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- En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
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- Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
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