Pourquoi ici

Intervenir le moins possible

Tri Carragh n'embouteille que du single cask : chaque bouteille provient d'un seul fût, brut de fût, sans filtration à froid et sans colorant ajouté. De nouvelles éditions paraissent chaque trimestre et sont ensuite épuisées.

Les fondateurs, Ryan McCafferty et Ola Lopatowska, ont siégé pendant des années au panel de dégustation de la Scotch Malt Whisky Society, puis ont travaillé chez un négociant en fûts. Ce parcours explique la diversité : Speyside, Highlands, Lowlands, Islay et whisky de grain, du jeune à bien plus de trente ans.

L'assortiment

Les bouteilles que nous avons en rayon

Chaque bouteille est un fût à part entière. Ce qui est épuisé ne reviendra pas.

À propos des noms sur l’étiquette

Pourquoi aucune distillerie n'est parfois indiquée

  • L'embouteilleur en bref
  • EdinburghLà où se trouve l'entreprise.
  • 2021Fondation.
  • 2022Les premières mises en bouteille, en octobre.
  • Par trimestreC'est la fréquence à laquelle paraît une nouvelle série.

Sur la plupart des bouteilles figure simplement la distillerie : Aultmore, Bowmore, Glen Garioch, Mannochmore. Sur d’autres, on lit quelque chose comme Secret Speyside ou un nom de lieu que vous ne retrouvez pas sur la carte des whiskies.

Ce n’est pas un jeu, mais une condition. Les distilleries vendent des fûts à des tiers à la condition que leur nom n’y figure pas, ou bien un peu de malt d’ailleurs y a été ajouté, ce qui en fait juridiquement un blended malt dont le nom ne peut pas être utilisé. Dans le commerce, un tel nom de couverture est généralement associé à une distillerie précise, mais cela n’est jamais confirmé. Nous ne nous prononçons donc pas à ce sujet.

Le nom de l’embouteilleur lui-même est expliqué : tri carragh signifie trois piliers, et ces piliers sont l’eau, l’orge et la levure. Tout ce qui vient ensuite (fût, filtration, couleur) est laissé autant que possible intact.

De l'eau, de l'orge et de la levure. Laisser le reste tranquille autant que possible.

Pratique

Avec quoi servir ces bouteilles

Le brut de fût vous laisse la liberté d’ajouter de l’eau vous-même. Commencez pur, puis diluez goutte à goutte.

Comme il s'agit de fûts individuels, chaque bouteille est un instantané. Deux mises en bouteille de la même distillerie peuvent être très éloignées l'une de l'autre.

Appelez le 0570 541 278 ou passez au Brink 2 à Bathmen si vous voulez savoir ce qui est actuellement en rayon.

Voir Tri Carragh dans la boutique en ligne

Avec le prix et le stock actuels.

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Questions fréquentes sur Tri Carragh

Combien de Tri Carragh ’t Bockje a-t-il en stock ?

Six bouteilles.

Que signifie Tri Carragh ?

En gaélique, cela signifie trois piliers : l'eau, l'orge et la levure, les trois ingrédients de base du whisky.

Tri Carragh est-elle une distillerie ?

Non, c'est un embouteilleur indépendant d'Edinburgh, fondé en 2021, avec les premiers embouteillages en octobre 2022.

Comment se fait la mise en bouteille ?

Exclusivement en single cask, brut de fût, sans filtration à froid et sans colorant ajouté.

Pourquoi le nom de la distillerie ne figure-t-il parfois pas dessus ?

Parce que la distillerie en fait une condition lors de la vente d'un fût, ou parce qu'un peu de malt d'ailleurs a été ajouté et qu'il s'agit juridiquement d'un blended malt. La distillerie qui se cache derrière n'est pas confirmée.

Puis-je retirer ces bouteilles à Bathmen ?

Oui. Vous pouvez toujours commander en ligne ou retirer au Brink 2, ou simplement passer en boutique.

Commander, retirer ou passer nous voir

  • En stock dans notre boutique au Brink 2 à Bathmen
  • À commander en ligne et à se faire livrer, y compris à l'étranger
  • Commander en ligne ou retirer à Bathmen
  • Conseil personnalisé au 0570 541 278 ou à info@bockje.nl
  • Horaires d'ouverture : du mardi au vendredi 09.00–18.00, samedi 09.00–17.00. Fermé le lundi et le dimanche

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Les 2 bouteilles en un coup d'œil

Chaque bouteille est accompagnée des informations de l'étiquette.

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Brink 2, Bathmen

Tout le stock se trouve en magasin, pas dans un entrepôt ailleurs. Si vous entrez avec un nom introuvable ailleurs, il est souvent tout simplement ici en rayon. Vous pouvez aussi appeler : 0570 541 278.

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18

  • Du mardi au vendredi 09.00 – 18.00
  • Samedi 09.00 – 17.00
  • Lundi et dimanche fermé