Acquista Scheldebrouwerij Tripel Grand Cru (Volle Teug) da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 8,5%
€ 10,99
Scheldebrouwerij Tripel Grand Cru (Volle Teug)
Scheldebrouwerij Tripel Grand Cru (Volle Teug)
€ 10,99
Disponibile
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A tavola con Scheldebrouwerij Tripel Grand Cru (Volle Teug)
Tripel · Paesi Bassi · 8,5%
Perché stanno bene insieme
Scelta in base allo stile di birra (tripel), al paese d’origine (Paesi Bassi) e alla gradazione alcolica (8,5%). L’alcol dà corpo e l’alta carbonazione lo attraversa di nuovo. Così una tripel regge il confronto con piatti sostanziosi senza appiattirli.
Servire a 8-10 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleSovracosce di pollo con miele e senape
Ingredienti
- 800 grammi di filetto di coscia di pollo
- 3 cucchiai di miele
- 3 cucchiai di senape in grani
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 4 rametti di timo
- 800 grammi di patate novelle
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Mescolare il miele, la senape, l'olio d'oliva e le foglioline di timo con sale e pepe.
- Tagli a metà le patate novelle, le metta con le cosce di pollo in una pirofila e mescoli con il composto di miele e senape.
- Arrostisca in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è cotto e i succhi sono limpidi.
- Lasciare riposare 5 minuti e servire.
Con il formaggioGouda stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoCrocchette di gamberetti
Ingredienti
- 8 crocchette di gamberetti
- 1 limone
Preparazione
- Scaldare l'olio per friggere a 175 °C.
- Frigga le crocchette in piccole porzioni per 4-5 minuti, finché sono dorate e calde all'interno.
- Lasci sgocciolare su carta da cucina e serva con spicchi di limone.
Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona
- 2 bottiglie di Scheldebrouwerij Tripel Grand Cru (Volle Teug)
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra
Foto: Sovracosce di pollo con miele e senape: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Gouda stagionato: goblinbox_(queen_of_ad_hoc_bento), CC BY 2.0 · Crocchette di gamberetti: avlxyz, CC BY-SA 2.0
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