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75 cl · 8%

€ 9,99

Schelde Zeezuiper Tripel 75cl
Questa bottiglia

Schelde Zeezuiper Tripel 75cl

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con Schelde Zeezuiper Tripel 75cl

Tripel · Paesi Bassi · 8%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base allo stile di birra (tripel), al paese d’origine (Paesi Bassi), alla gradazione alcolica (8%) e al tono dolce nella descrizione. L’alcol dà corpo e l’alta carbonazione lo taglia di nuovo. Così una tripel regge accanto a piatti robusti senza appiattirli.

Servire a 8-10 °C.

Cosa serve

Per 4 persone

Sovracosce di pollo con miele e senapePiatto principaleSovracosce di pollo con miele e senape

Ingredienti

  • 800 grammi di filetto di coscia di pollo
  • 3 cucchiai di miele
  • 3 cucchiai di senape in grani
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 4 rametti di timo
  • 800 grammi di patate novelle

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Mescolare il miele, la senape, l'olio d'oliva e le foglioline di timo con sale e pepe.
  3. Tagli a metà le patate novelle, le metta con le cosce di pollo in una pirofila e mescoli con il composto di miele e senape.
  4. Arrostisca in forno per 30-35 minuti, girando a metà cottura, finché il pollo è cotto e i succhi sono limpidi.
  5. Lasciare riposare 5 minuti e servire.
Parmigiano ReggianoCon il formaggioParmigiano Reggiano

Ingredienti

  • 160 grammi di Parmigiano Reggiano

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Bastoncini al formaggioPrima del pasto o con l’aperitivoBastoncini al formaggio

Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 grammi di formaggio stagionato grattugiato
  • 1 uovo

Preparazione

  1. Preriscaldi il forno a 200 °C.
  2. Stenda la pasta sfoglia e la spennelli con parte dell’uovo sbattuto.
  3. Cosparga il formaggio su una metà, ripieghi l'altra metà sopra e prema leggermente.
  4. Tagli a strisce larghe circa un centimetro e attorcigli ogni striscia alcune volte su se stessa.
  5. Li disponga su una teglia rivestita di carta da forno, li spennelli con il resto dell'uovo e li cuocia da 12 a 15 minuti finché sono dorati.

Da servire una bottiglietta o un bicchiere a persona

  • 2 bottiglie di Schelde Zeezuiper Tripel 75cl

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Tutti i consigliUn consiglio con ogni birra

Foto’s: Kippendijen met honing en mosterd: Dave's Gourmet, CC BY 2.0 · Parmigiano Reggiano: Amin, CC BY-SA 4.0 · Kaasstengels: gkrew, CC BY 2.0

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