Acquista Wortegemsen da ’t Bockje Bathmen
100 cl · 24,2%
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Wortegemsen
Wortegemsen
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A tavola con Wortegemsen
Bevanda alla frutta · Belgio · 24,2%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de soort (vruchtendrank). Zonder alcohol past het meeste: van een frisse lunch tot pizza en iets van de borrel.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSushi e sashimi
Ingredienti
- 400 grammi di riso per sushi
- 300 grammi di salmone di qualità sushi
- 200 grammi di tonno di qualità sushi
- 4 fogli di nori
- 4 cucchiai di aceto di riso
- 6 cucchiai di salsa di soia
- wasabi e zenzero sottaceto
Preparazione
- Sciacqui il riso per sushi finché l’acqua resta limpida e lo cuocia secondo le indicazioni sulla confezione.
- Mescoli delicatamente il riso caldo con l'aceto di riso e un po' di sale e lasci raffreddare a temperatura ambiente.
- Con un coltello affilato tagli il salmone e il tonno contro fibra a fette per il sashimi e a listarelle per i rotolini.
- Disporre un foglio di nori su una stuoia di bambù, stendervi uno strato sottile di riso, adagiarvi una striscia di pesce e arrotolare con decisione.
- Tagli i rotoli a pezzi con un coltello bagnato e serva con il sashimi, la salsa di soia, il wasabi e lo zenzero sottaceto.
Con il formaggioGouda giovane
Ingredienti
- 160 grammi di Gouda giovane
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima del pasto o con l’aperitivoBruschetta con pomodoro e basilico
Ingredienti
- 1 baguette
- 300 grammi di pomodori
- 1 mazzetto di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- 3 cucchiai di olio d'oliva
Preparazione
- Elimini i semi dai pomodori, li tagli a cubetti e li mescoli con sale, pepe e metà dell'olio d'oliva.
- Spezzetti le foglie di basilico e le mescoli ai pomodori.
- Tagli la baguette a fette in diagonale e le tosti fino a doratura sotto il grill o su una bistecchiera.
- Strofini le fette calde con l’aglio tagliato a metà e le irrori con il resto dell’olio d’oliva.
- Disponga sopra i pomodori e serva subito.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Wortegemsen
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliBij elke fles vruchtendrank een aanbeveling
Foto’s: Sushi en sashimi: Lil' Dee, CC BY-SA 2.0 · Jonge Goudse kaas: cheeseslave, CC BY 2.0 · Bruschetta met tomaat en basilicum: Michael_Spencer, CC BY 2.0
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Che cosa si abbina?
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Tutti i consigli di ’t BockjeWij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.