Acquista Noah's Mill – Small Batch da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 57,15% · Bourbon
Noah's Mill – Small Batch
Noah's Mill – Small Batch
€ 79,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Noah's Mill - Small Batch
Whiskey americano · Stati Uniti · 57,15%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky) e al paese d'origine (Stati Uniti). Il bourbon e altri whiskey americani hanno spesso note di vaniglia e caramello dal rovere; si abbinano al barbecue e a dessert con frutta secca e caramello.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaBurger con formaggio stagionato
Ingredienti
- 600 grammi di macinato di manzo
- 4 panini per hamburger
- 4 fette di formaggio stagionato
- 1 cipolla rossa
- 2 pomodori
- 100 grammi di lattuga
- cetriolino e senape
Preparazione
- Impasti la carne macinata con sale e pepe e formi quattro hamburger piatti, un po' più larghi dei panini.
- Cuocia in padella o alla griglia gli hamburger 3-4 minuti per lato, finché all’interno non sono più rosa.
- Nell'ultimo minuto mettere una fetta di formaggio stagionato su ogni hamburger e lasciarla fondere.
- Tagli la cipolla rossa ad anelli, i pomodori e il cetriolino a fette e tosti brevemente i panini.
- Farcire i panini con senape, lattuga, pomodoro, l'hamburger, cipolla e cetriolino.
Con il formaggioCheddar stagionato
Ingredienti
- 160 grammi di cheddar stagionato
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoSticky toffee pudding
Ingredienti
- 200 grammi di datteri snocciolati
- 175 grammi di farina autolievitante
- 150 grammi di zucchero di canna scuro
- 2 uova
- 75 grammi di burro
- 200 millilitri di panna da montare per la salsa
- 100 grammi di zucchero di canna per la salsa
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180 °C e imburrare una pirofila.
- Tritare i datteri, coprirli con acqua bollente, lasciarli in ammollo 10 minuti e schiacciarli.
- Monti il burro con lo zucchero di canna fino a renderlo cremoso, incorpori le uova e mescoli con la spatola la farina autolievitante e i datteri.
- Versi l’impasto nella pirofila e cuocia per 30-35 minuti finché uno stecchino non esce pulito.
- Per la salsa, scaldi la panna con lo zucchero di canna e lasci sobbollire per 5 minuti mescolando, finché non si addensa.
- Serva il budino caldo con la salsa sopra.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Noah's Mill - Small Batch
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Burger met oude kaas: BurgerAustin, CC BY-SA 2.0 · Sticky toffee pudding: thefoodplace.co.uk, CC BY 2.0
Bottiglie simili
Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Noah's Mill - Small Batch
Un whiskey americano. Questo sigaro lo abbiamo abbinato a Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey, anch’esso americano.
Rocky Patel Decade Robusto
Robusto honduregno da 127 mm con fascia scura: pepe e terra accanto a melassa e anice.
Perché stanno bene insieme
Il Decade è un robusto da 127 mm con una fascia scura dell’Ecuador, che dà pepe nero e terra sopra un cuore dolce. Un bourbon a 40 per cento in volume è più morbido della maggior parte dei malt e sparirebbe sotto un sigaro davvero forte, ma la melassa e la frutta scura qui sono abbastanza decise da reggere il pepe. L’anice nel finale è ciò che tiene distinti i due.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Oliva Serie O RobustoRobusto nicaraguense da 127 mm, un po' più secco e legnoso.
- Joya de Nicaragua Antaño 1970 Robusto GrandePiù corposo e più pepato, per chi vuole che il sigaro sia protagonista.
- Ashton Aged Maduro No. 20Fascia broadleaf scura con caffè e legno dolce, più vicina al lavoro delle botti del bourbon.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Legga l’abbinamento completoTutto su whisky e sigari
Foto: Gerald Gabernig, CC BY 2.0
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.