Acquista Scarabus 15 Y single malt whisky da ’t Bockje Bathmen
70 cl · 46% · Single Malt
Scarabus 15 Y single malt whisky
Scarabus 15 Y single malt whisky
€ 99,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Scarabus 15 Y single malt whisky
Whisky · Scozia · 46%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaPetto d'anatra con salsa di ciliegie
Ingredienti
- 2 petti d'anatra
- 300 grammi di ciliegie
- 100 millilitri di vino rosso
- 1 cucchiaio di miele
- 20 grammi di burro
- 800 grammi di patate
Preparazione
- Sbucci le patate e le cuocia in acqua salata per circa 20 minuti finché sono tenere.
- Incida a rombi la pelle dei petti d’anatra, condisca con sale e pepe e snoccioli le ciliegie.
- Metta i petti d’anatra con la pelle verso il basso in una padella fredda e li cuocia da 8 a 10 minuti finché la pelle è croccante.
- Girarli, cuocerli 3-4 minuti per una cottura rosata e lasciarli riposare coperti per 5 minuti.
- Elimini gran parte del grasso dalla padella e cuocia le ciliegie con il vino rosso e il miele per 5 minuti fino a ottenere una salsa.
- Monti la salsa con il burro, tagli il petto d’anatra a fette e serva con la salsa e le patate.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di Scarabus 15 Y single malt whisky
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto: Petto d'anatra con salsa di ciliegie: CharmaineZoe's Marvelous Melange, CC BY 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con Scarabus 15 Y single malt whisky
Deze sigaar hebben wij uitgewerkt naast Johnnie Walker 12 Years Old Black Label, een andere whisky uit Schotland.
Montecristo No. 3
Cubaanse corona van 142 mm, cacao en lichte peper, gelijk in gewicht met een blend van 40 volumeprocent.
Perché stanno bene insieme
Il No. 3 è una corona da 142 mm: la misura in cui il tabacco cubano risulta più equilibrato, né troppo stretto né troppo largo. Montecristo offre cacao con un leggero pepe. Un blend è per definizione una via di mezzo, e questa non richiede un sigaro situato a un estremo; il fumo nel whisky e il cacao nel tabacco procedono qui di pari passo.
Si abbina bene anche a questo whisky
- H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, korter en droger, voor een kort moment.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 2Robusto van 127 mm, aards en iets zwaarder, als de rook voorop mag staan.
- Macanudo Café Hyde ParkRobusto dominicano con fascia Connecticut: legno e crema, senza asprezza.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.