Acquista The Glenlivet 12Y George Smith da ’t Bockje Bathmen
100 cl · 40% · Single Malt
The Glenlivet 12Y George Smith
The Glenlivet 12Y George Smith
€ 64,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con The Glenlivet 12Y George Smith
Whisky · Scozia · 40%
Perché stanno bene insieme
Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.
Cosa serve
Per 4 persone
A tavolaSalmone affumicato all’aneto
Ingredienti
- 200 grammi di salmone affumicato
- 1 mazzetto di aneto
- 100 grammi di crème fraîche
- 8 crostini
Preparazione
- Triti finemente l’aneto e ne mescoli metà alla crème fraîche con un po’ di pepe.
- Spalmare i crostini con la crème fraîche.
- Adagi sopra un pezzetto di salmone affumicato e guarnisca con il resto dell'aneto.
Con il formaggioComté
Ingredienti
- 160 grammi di Comté
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Dopo il pastoTartufi al cioccolato
Ingredienti
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 150 millilitri di panna da montare
- 20 grammi di burro
- 3 cucchiai di cacao in polvere
Preparazione
- Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
- Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
- Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
- Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
- Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
- Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.
Da servire 4 cl a persona
- 1 bottiglia di The Glenlivet 12Y George Smith
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio con ogni bottiglia di whisky
Foto’s: Gerookte zalm met dille: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Comté: leszed.com, CC BY-SA 2.0 · Chocoladetruffels: cobaltfish, CC BY-SA 2.0
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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.
Un sigaro con The Glenlivet 12Y George Smith
Questo sigaro l'abbiamo studiato accanto a Craigellachie 13 Years Old Single Speyside Malt Whisky, un altro whisky scozzese.
H. Upmann Connossieur No. 1
Corona gorda cubano da 143 mm, secco e legnoso, accanto al fondo affumicato del whisky.
Perché stanno bene insieme
Il Connossieur No. 1 è un corona gorda da 143 mm: abbastanza lungo da fumarlo con calma, abbastanza largo da mantenere corpo. H. Upmann è per natura secco e legnoso piuttosto che pesante. Accanto a un malto che ha già tabacco e fumo nel suo sapore, quella secchezza tiene l’insieme in equilibrio; un sigaro più dolce coprirebbe la frutta del whisky.
Si abbina bene anche a questo whisky
- Montecristo No. 3Corona da 142 mm, più sottile e con più cacao, che fa risaltare il mandarino nel whisky.
- Hoyo de Monterrey Epicure No. 1Corona gorda da 143 mm con una nota di legno più dolce, più vicina alla cannella nel gusto.
- Davidoff Millennium Blend RobustoRobusto da 127 mm, più corto e corposo, per chi preferisce una fumata più breve.
Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.
Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.
Cosa si abbina a questo bicchiere
Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.