Acquista The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016 da ’t Bockje Bathmen

70 cl · 43% · Blended Malt

The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016
Questa bottiglia

The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016

Consiglio per questa bottiglia

A tavola con The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016

Whisky · Giappone · 43%

Perché stanno bene insieme

Scelto in base al tipo (whisky). Il whisky si abbina a piatti di carattere, a un formaggio stagionato e, dopo il pasto, a qualcosa con cioccolato, caramello o frutta secca.

Cosa serve

Per 4 persone

Capesante scottate con burro alla nocciolaA tavolaCapesante scottate con burro alla nocciola

Ingredienti

  • 12 capesante
  • 80 grammi di burro
  • 40 grammi di nocciole
  • 1 limone
  • 100 grammi di valerianella
  • sale marino e pepe

Preparazione

  1. Tosti le nocciole in una padella asciutta fino a doratura, strofini via la pellicina e le triti grossolanamente.
  2. Asciughi bene le capesante e le condisca con sale marino e pepe.
  3. Scaldi un filo d'olio in padella e rosoli le capesante da 1,5 a 2 minuti per lato.
  4. Sciolga il burro in un pentolino finché non profuma di nocciola e aggiunga le nocciole e uno spruzzo di succo di limone.
  5. Distribuisca il songino nei piatti, vi adagi le capesante e vi versi sopra il burro alle nocciole.
Con il formaggioCheddar stagionato

Ingredienti

  • 160 grammi di cheddar stagionato

Preparazione

  1. Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
  2. Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Tartufi al cioccolatoDopo il pastoTartufi al cioccolato

Ingredienti

  • 200 grammi di cioccolato fondente
  • 150 millilitri di panna da montare
  • 20 grammi di burro
  • 3 cucchiai di cacao in polvere

Preparazione

  1. Triti finemente il cioccolato e lo metta in una ciotola.
  2. Porti la panna appena a ebollizione e la versi sul cioccolato.
  3. Lasci riposare 1 minuto, mescoli fino a ottenere una ganache liscia e incorpori il burro.
  4. Lasci rassodare la ganache coperta in frigorifero per almeno 2 ore.
  5. Prelevi piccole porzioni con un cucchiaino, le arrotoli velocemente a palline e le passi nel cacao in polvere.
  6. Li conservi al fresco e li tolga dal frigorifero un quarto d’ora prima di servire.

Da servire 4 cl a persona

  • 1 bottiglia di The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016

Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.

Foto: Capesante scottate con burro di nocciole: avlxyz, CC BY-SA 2.0 · Tartufi al cioccolato: cobaltfish, CC BY-SA 2.0

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Stesso profilo di gusto

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Scelto in base al gusto: le note della descrizione di ogni bottiglia e lo stile della distilleria sul quadrante del gusto di /whisky/, con età e prezzo come supporto. Una stima, non un giudizio su ogni imbottigliamento.

Dopo il pasto

Un sigaro con The Kurayoshi Japanese Pure Malt Whisky 2016

Abbiamo abbinato questo sigaro al Nikka Taketsuru Pure Malt, un altro whisky giapponese.

Sigari
La nostra scelta

Cohiba Siglo II

Cubaanse petit corona van 129 mm, licht en houtig naast de lichte turftoon van Taketsuru.

Perché stanno bene insieme

Un petit corona da 129 mm è stretto e corto: arriva poco tabacco alla volta, per cui il fumo resta leggero. Il Cohiba è erbaceo e legnoso, con appena un po' di terra. Questo whisky ha già di suo una leggera nota di torba e fumo; un sigaro robusto si sommerebbe e scaccerebbe la frutta. Con questa misura, il limone e la pera restano ben presenti al naso.

Si abbina bene anche a questo whisky

  • Trinidad VigíaKorte, dikke maat van 110 mm, voller van rook maar snel klaar.
  • H. Upmann Coronas JuniorPetit corona van 110 mm, droger van toon, waardoor de kardemom opvalt.
  • Montecristo Petit EdmundoPetit robusto van 110 mm met cacao, dicht bij de donkere chocolade in de afdronk.

Non vendiamo sigari; noi forniamo il whisky.

Foto: sridgway, CC BY 2.0

Wij verkopen geen alcohol aan personen onder de 18 jaar. NIX18.

Cosa si abbina a questo bicchiere

Nella pagina dei consigli trova, per ogni piatto, quale bottiglia abbinare e perché. Ogni abbinamento ha una pagina propria, dal piatto di tutti i giorni alla bottiglia tenuta per un'occasione.

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