Consigli · Whisky e sigaro
Nikka Taketsuru Pure Malt accanto a Cohiba Siglo II
Un blended malt giapponese con una leggera nota di torba, accanto a un petit corona cubano. Due compagni che si tengono entrambi sulle mezze misure.
Dallo scaffale
La bottiglia
Taketsuru è il blended malt di Nikka, dal Giappone, a 43 gradi alcolici. Il colore è un oro intenso. Il profumo è fruttato, con limone, arancia e pera, e una leggera speziatura con un po’ di torba; in bocca rotondo e pieno, con malto, spezie dolci, cardamomo e frutta secca. Il finale è leggermente amaro, con note di affumicato e cioccolato fondente.
L'abbinamento
Perché stanno bene insieme
Un petit corona da 129 mm è stretto e corto: arriva poco tabacco alla volta, per cui il fumo resta leggero. Il Cohiba è erbaceo e legnoso, con appena un po' di terra. Questo whisky ha già di suo una leggera nota di torba e fumo; un sigaro robusto si sommerebbe e scaccerebbe la frutta. Con questa misura, il limone e la pera restano ben presenti al naso.
Accanto al bicchiere
Il sigaro
Non vendiamo sigari; forniamo il whisky. Questi sigari si abbinano a questa bottiglia.
- Cohiba Siglo II Petit corona cubano da 129 mm, leggero e legnoso accanto alla leggera nota di torba del Taketsuru.
- Trinidad Vigía Formato corto e grosso da 110 mm, più pieno di fumo ma rapido da finire.
- H. Upmann Coronas Junior Petit corona da 110 mm, di tono più secco, per cui spicca il cardamomo.
- Montecristo Petit Edmundo Petit robusto di 110 mm con cacao, vicino al cioccolato fondente del finale.
Nel bicchiere
Servizio
Liscio in un bicchiere a forma di tulipano. Al 43 per cento di alcol in volume, l'acqua di solito non serve. Beva ogni volta quando il fumo è uscito dalla bocca, in modo da poter seguire il frutto nel profumo.
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