Acquista Château La Tour de Mons Margaux da ’t Bockje Bathmen
75 cl · 14% · Rosso
€ 33,99
Château La Tour de Mons Margaux
Château La Tour de Mons Margaux
€ 33,99
Disponibile
4,7 su 5 · 222 recensioni del nostro negozio su Google
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A tavola con Château La Tour de Mons Margaux
Vino rosso · Francia · 56% merlot, 38% cabernet sauvignon e 6% petit verdot · 14%
Perché stanno bene insieme
Gekozen op de kleur (rode wijn), de druif (merlot), het land van herkomst (Frankrijk), het alcoholpercentage (14%) en de toon van bramen in de omschrijving. Rood werkt met tannine, en tannine zoekt eiwit. Vandaar dat rood en vlees zo vaak samen opduiken.
Servire a 16-18 °C.
Cosa serve
Per 4 persone
Piatto principaleCarré di agnello al rosmarino e aglio
Ingredienti
- 2 lamsracks van acht ribben
- 4 spicchi d'aglio
- 4 rametti di rosmarino
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- 800 grammi di patate novelle
- 400 grammi di fagiolini
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 200 °C.
- Mescolare l'olio d'oliva con l'aglio pressato e il rosmarino tritato e strofinarvi i carré d'agnello, insieme a sale e pepe.
- Schroei de racks rondom aan in een hete pan en gaar ze 12 tot 15 minuten in de oven tot ze rosé zijn.
- Faccia rosolare le patate novelle in olio per 20 minuti fino a doratura e cottura, e lessi i fagiolini per 6-8 minuti fino a renderli al dente.
- Laat het vlees 5 minuten rusten en snijd het tussen de botjes door in koteletjes.
Con il formaggioÉpoisses
Ingredienti
- 160 grammi di Époisses
Preparazione
- Tolga il formaggio dal frigorifero circa un'ora prima di servirlo; così il gusto risalta meglio.
- Tagliare o spezzare il formaggio solo poco prima di servire.
Prima o con l'aperitivoNoci tostate
Ingredienti
- 150 grammi di noci
- 1 cucchiaio di miele
- sale marino
Preparazione
- Preriscaldi il forno a 170 °C.
- Mescoli le noci con il miele e le distribuisca su una teglia rivestita di carta da forno.
- Tosti per 8-10 minuti finché sono profumati e leggermente colorati, mescolando a metà cottura.
- Cospargere subito di sale marino e lasciar raffreddare finché diventano croccanti.
Da servire un bicchiere a persona
- 1 bottiglia di Château La Tour de Mons Margaux
Le quantità sono indicative per la cucina di casa; sale, pepe e olio per friggere non sono sempre indicati.
Tutti i consigliUn consiglio per ogni vino
Foto: Carré d'agnello con rosmarino e aglio: Dennis Wong, CC BY 2.0 · Époisses: Olivier Colas (https://olouf.fr), CC BY-SA 4.0 · Noci tostate: tacowitte, CC BY 2.0
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